Lo mejor de 2022 (V). Grandes momentos en restaurantes y casas de comida. Del mar.
A lo largo de 2022 hemos disfrutado en numerosos restaurantes. Algunos buscando radicalmente un producto excelso cada vez más escaso, otros reinventando elaboraciones e imaginando nuevas emociones sin poner límites a la creatividad.
Gambas, langostas, bogavantes y compañía
Estimar. Barcelona
Asador Etxebarri. Axpe
Desde 1911. Madrid
Jaylu. Sevilla
La Marea de Marcos. Jerez de la Frontera
Smoked Room. Madrid
El Celler de Can Roca. Girona
La Carboná. Jerez de la Frontera
Kaia. Getaria
Casa Urola. Donosti
Enigma. Barcelona
Porto dos Barcos. Pontevedra
La Masía de Chencho. Elche
El Passadís del Pep. Barcelona
Amar. Barcelona
Agreste. Barcelona
Mugaritz. Errenteria
La Bonaigua. Sant Just Desvern
Narru. Donosti
Disfrutar. Barcelona
Racó d’en Binu. Argentona
Deessa de Quique Dacosta. Madrid
Nou Manolín. Alicante
Suculent. Barcelona
Angulas que quitan el sueño
Estimar. Barcelona
Marisquería Balmes. Barcelona
El Passadís del Pep. Barcelona
Kokotxas
Elkano. Guetaria
Ganbara. Donosti
Kaia. Getaria
Narru. Donosti
Asador Etxebarri. Axpe
El calamar, la sepia, el chipirón y otros cefalópodos
Umiko. Madrid
Hermanos Torres. Barcelona
El Celler de Can Roca. Girona
Koy Shunka. Barcelona
Arzak. Donosti
Asador Etxebarri. Axpe
Enigma. Barcelona
Saddle. Madrid
Casa Urola. Donosti
Villa Más. S’Agaró
Estimar. Barcelona
Xavier Pellicer. Barcelona
Passadís del Pep. Barcelona
Petit Comitè Gaig. Barcelona
Los pescados
Els Pescadors. Barcelona
Clandestí. Palma de Mallorca
Gresca. Barcelona
Pur. Barcelona
Desde 1911. Madrid
Elkano. Guetaria
Umiko. Madrid
Sebe. Lanzarote
Asador Etxebarri. Axpe
Anne Sophie Pic. Valence
Dos Pebrots. Barcelona
Akelarre. Donosti
Koy Shunka. Barcelona
MM Lounge Restaurant. Napoli
Officina del Mare. Napoli
Kaia. Getaria
Café de París. Barcelona
Ultramarinos Marín. Barcelona
Ambivium. Peñafiel
Topik. Barcelona
La Xarxa. Barcelona
Villa Más. S’Agaró.
Mont Bar. Barcelona
Arzak. Donosti
Shunka. Barcelona
Compartir. Barcelona
L’Observatoire du Gabriel. Bordeaux
Ugo Chan. Madrid
Ricardo Sanz Wellington. Madrid
Yamadori. Barcelona
Taberna Herrerías. Logroño
Adobo. Barcelona
Zuma. Madrid
Arroces de mar
Alkimia. Barcelona
Xiringuito Escribà. Barcelona
Almarge. Badalona
Deliri. Barcelona
Lo Nuestro. Fuerteventura
La Masía de Chencho. Elche
Besta. Barcelona
Pastas de mar
Langosteria. Paris
Agreste. Barcelona
Torre del Saracino. Vico Equense
Terrazza Calabritto. Napoli
Il Ristorantino Dell’Avvocato. Napoli
Officina del Mare. Napoli
Ristorante Aurora. Capri
Y también nos ha encantado…
Deessa de Quique Dacosta. Madrid
Asador Etxebarri. Axpe
Porto dos Barcos. Pontevedra
La Carboná. Jerez de la Frontera
Taberna der Guerrita. Jerez de la Frontera
Catalina. Gavà Mar
Paraguas. Madrid
Racó d’en Binu. Argentona
Triciclo. Madrid
Paco Meralgo. Barcelona
Xampanyet. Barcelona
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