On Barcelona 11/11/2016 – Acusp 2014

CASTELL D’ENCÚS

Viñas de altura en el Pallars

Raül Bobet es uno de los personajes más importantes y trascendentales del mundo del vino en Catalunya. Hace 15 años quedó hipnotizado por un paraje mágico en Talarn entre 850 y 1000 metros de altitud, donde ya en el siglo XII los monjes hospitalarios habían hecho vino. Con su conocimiento científico y también con una gran dosis de espiritualidad, se decidió a plantar –entre bosques– 23 hectáreas de viñas con las variedades riesling, albariño, sauvignon blanc, pinot noir, syrah, cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot y petit verdot. Acusp 2014 es uno de sus vinos más refinados. En nariz es suave y delicado, con aromas de fruta roja y recuerdos vegetales. La boca es fresca y con una barrica que casi ni se nota. Todo equilibrado y en tensión. Un pinot noir que no te acerca a Borgoña y que quizás te transporta a las antípodas neozelandesas, con un color pálido pero con una fruta exultante y una textura seductora. Una buena botella que decantada ganará en inmediatez.

PVP: 32,60€
TEL: 973 252 974

Impactos: 2

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