On Barcelona 24/11/2017 – Badenhorst Secateurs Chenin Blanc 2017

CHENIN BLANC DE SWARTLAND

A una hora y escasos minutos al norte de Ciudad del Cabo se encuentra Swartland, una de las zonas vitivinícolas del hemisferio sur más prestigiosas entre los conocedores. En 2008, los primos Hein y Adi Badenhorst compraron una finca de 60 hectáreas en Paardeberg donde practican la viticultura ecológica y elaboran de una manera natural. A sus magníficos vinos se añade la producción de una tónica artesanal y de su famoso vermut Caperitif que triunfa en las mejores coctelerías de Londres. Secateurs 2017 es su blanco inicial. Se elabora a partir de unas viñas de chenin blanc —plantadas en los años 60— con un toque de palomino. Su perfume es delicado, con una deliciosa untuosidad y mucha fruta blanca madura entrelazada con un frescor vibrante. Una pequeña joya que se hará más grande con un par de años en botella.

PVP: 11,95€

Impactos: 21

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