On Barcelona 6/09/2019 – Viña Tondonia Rosado Gran Reserva 2009

El rosado más deseado

La familia López de Heredia parece inmune a las modas y al paso del tiempo. La 4ª generación sigue salvaguardando el estilo del fundador, como si en 142 años de historia poco hubiera cambiado. Su rosado es una rara avis que se incorpora a la lista de deseos de los degustadores más modernos. Viña Tondonia Rosado Gran Reserva 2009 es un ensamblaje de garnacha, tempranillo y viura procedentes de viñedos en propiedad. Se crio durante 4 años en barrica y se clarificó con claras de huevos frescos. Luce un color oro rosa viejo. En nariz aparece la madera, los cítricos, la fresa madura y en la boca tiene carácter y garra. Todo en equilibrio y sin excesos, alejándose de cualquier otro rosado. Considérese un afortunado si logra catarlo.

 

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