Grupo Artevino – La Cocina en Miniatura

Versió en català Presentación de las nuevas añadas de Finca Villacreces (DO Ribera del Duero), Bodegas Izadi (DOCa Rioja), Bodegas Orben (DOCa Rioja) y Vetus (DO Toro) en el Hotel Omm de Barcelona, con la demostración de tapas de los grandes chefs Darran Williamson, del Restaurante Bitoque de Albia de Bilbao y Senen González del Restaurante Sagartoki de Vitoria. El pasado 31 de enero más de 100 profesionales del mundo de la restauración pudieron degustar, mañana y tarde, los vinos: Izadi Blanco 2010, Izadi Crianza 2007, Orben 2006, Pruno 2009, Finca Villacreces 2006…Leer más

Dominical 12/02/2012 – La Viña Escondida 2008

MÉNTRIDA Los hermanos Fernández (Restaurante Asturianos en Madrid) coincidieron con Alfonso Chacón estudiando enología, y en el año 2004 deciden fundar la bodega Canopy en Méntrida. Enamorados de los tintos del Rhône, sus vinos exploran la syrah y la garnacha de la Sierra de Gredos. La Viña Escondida 2008 es una de sus parcelas más singulares. Solo garnacha de 68 años, criada en un fudre nuevo de 2.000 L. Con mucho color. En nariz fruta madura, con grosellas y arándanos, acompañados de pera blanquilla y pétalos de flores con un twist de vainilla.…Leer más

Destapando Castaño y Viña al Lado de la Casa

Versió en català La familia Castaño es el mayor viticultor de la denominación de origen Yecla. Con 600 ha de viñedo entre Yecla, Alicante y Jumilla es una de las referencias vitivinícolas del levante español. Con motivo de nuestra visita para definir el ensamblaje final del Viña al lado de la casa 2010, el pasado viernes 20 de enero, aprovechamos para degustar un buen número de botellas y muestras de depósito y barrica. La última cosecha 2011, se muestra imponente y con una gran clase y definición de la fruta sin excesos de…Leer más

Dominical 05/02/2012 – Castaño Monastrell 2011

MONASTRELL La familia Castaño es una de las referencia vitivinícolas del Mediterráneo. Con más de 600 hectáreas en Yecla, Jumilla y Alicante, llevan 3 generaciones exprimiendo el carácter y el ADN de la monastrell. Si su espíritu exportador ha hecho que a menudo en la Península sus vinos no tengan la representación que se merecen, es una pena que los aficionados se dejen perder el delicioso y todavía chispeante Castaño Monastrell 2011. Un vino que combina la jugosidad de la fruta con una textura amable y un final feliz. Una golosina seria para…Leer más

Belondrade y Lurton. Cata de barricas

Versió en català   Pocos elaboradores de vino blanco en España, dedican tanto esfuerzo en elaborar y vinificar distintas parcelas, lotes y fecha de vendimia para, finalmente, ensamblarlo casi todo y embotellar un solo vino sin caer en la tentación de presentar una supercuvée. Didier Belondrade elabora de su supervino ni más ni menos que unas 80.000 botellas al año. Un blanco que en 15 años se ha convertido en uno de los referentes. El pasado 23 de enero tuvimos la ocasión de degustar algunos de los lotes que conformarán el puzle del…Leer más

Dominical 29/01/2012 – Marimar Estate Pinot Noir Cristina 2007

MARIMAR TORRES Pocas familias como Torres han hecho tanto por la difusión internacional de nuestros vinos. En el Penedès desde 1870 y con bodegas y propiedades en California, Chile, Priorat, Rioja, Ribera, Rueda... exportan a más de 150 países transmitiendo siempre buena imagen, seriedad, rigor y garantía de calidad. Marimar Estate es quizás su proyecto más singular. Fundada y capitaneada por Marimar Torres, esta pequeña bodega enclavada en California elabora básicamente blancos de chardonnay y tintos con pinot noir. Marimar Estate Pinot Noir Cristina 2007 es su cuvée más especial. Selección de las…Leer más

Dominical 22/01/2012 – Nelin 2009

Si Clos Mogador es por concepción y grandeza uno de los iconos del Priorat, el apasionante blanco de René Barbier, Nelin 2009, es una ruptura total a la poca tradición blanca de la zona. Variedades foráneas (viognier, pinot noir, roussane y marsanne) con garnatxa blanca, pedro ximénez y macabeu. Crianzas en barricas y huevos de cemento para sublimar un vino que se perfila con la botella y el paso de los años. En nariz es un compendio de flores blancas, hierba baja mediterránea, hinojo y la sutileza de la mantequilla y las especias…Leer más

Dominical 15/01/2012 – Estrecho Monastrell 2005

Pepe Mendoza fue junto con Pablo Calatayud (Celler del Roure) y Toni Sarrión (Mustiguillo) uno de los visionarios que a finales de los 90 hizo tambalear el panorama vitivinícola de Valencia y Alicante. Si los esfuerzos mayoritarios de su bodega familiar se han enfocado –a excepción de la moscatel– en variedades internacionales, su vino Estrecho Monastrell 2005 ofrece toda la vertiente mediterránea de la uva monastrell. Fruta muy madura, con higos secos, algarrobas y hierbas como el romero… En la boca hay volumen y peso y tiene un dulzor que te acaricia el…Leer más

Dominical 08/1/2012 – Pérez Barquero PX Solera 1905

Puede ser una gran idea empezar el 2012 acompañado de amigos y servirse unos “dedalitos” de un pedro ximénez ancestral. Con el paso de las décadas, este tipo de Jerez o Montilla –que procede de uva blanca– se vuelve opaco y concentra tiempo y emociones dulces. Pérez Barquero (Córdoba) es una de las bodegas de referencia. Sus PX se inician en los 7,60€ y culminan en unas decenas de botellas anuales del raro y mítico Pérez Barquero PX Solera 1905. Una ambrosía para el que no hay palabras. Toda las sabiduría acumulada durante…Leer más

Dominical 31/12/2011 – Aureum de Mont-Marçal

Después de empezar como vendedor en “La voz de su amo”, dirigir “Moviplay” y acabar comprando la mítica discográfica “Edigsa”, el genial Manuel Sancho fundó en el año 1975 la bodega Mont-Marçal en el Penedès. Toda su creatividad en el mundo de la música la aplicó al mundo del vino y el cava. A principios de los 80, Mont-Marçal presentó el primer vino novel en Catalunya. Actualmente su hija Blanca dirige la bodega que durante años ha dedicado la mayoría de esfuerzos a la exportación. Aureum de Mont-Marçal es su último Brut Nature.…Leer más