2011

  1. Dominical 21/02/2016 – Branco de Santa Cruz 2011

    Dominical 21/02/2016 – Branco de Santa Cruz 2011

    GALICIA Por fin llega, en pequeñas dosis, la primera añada comercializada del nuevo blanco de Telmo Rodríguez en Valdeorras. Branco de Santa Cruz 2011 es un ensamblaje de godello, treixadura y doña blanca de tres viñas viejas en el pueblo de Santa Cruz, con diferentes orientaciones y planadas sobre granito puro. Fermentó y se crio durante más de un año...
  2. Dominical 28/06/2015 – Gonet-Médeville Premier Cru Blanc de Noirs Brut

    Dominical 28/06/2015 – Gonet-Médeville Premier Cru Blanc de Noirs Brut

    BLANC DE NOIRS Xavier Gonet, procede de una familia arraigada en la Champagne, y su esposa Julie Médeville de un largo linaje bordelés, incluyendo el mítico Château Gilette de Sauternes. En el año 2000 decidieron iniciar un nuevo proyecto en la Champagne. Con una propiedad de 12 hectáreas elaboran unos vinos vibrantes, que no se chaptalizan ni hacen la maloláctica...
  3. Bordeaux 2011: Château Pichon-Longueville

    Versió en català 2011 fue una añada precoz, aunque finalmente lo fue menos de lo esperado. Una primavera seca y calurosa, y un verano fresco y frío. Los trabajos en el viñedo fueron razonados en función de las condiciones climáticas y del perfil de cada parcela. Entre finales de julio y principios de agosto, realizamos trabajos en verde muy localizados...
  4. Bordeaux 2011: Château Pichon-Longueville

    2011 fou una anyada precoç, tot i que finalment ho va ser menys del que s’esperava. Una primavera seca i calorosa, i un estiu fresc i fred. Les feines a la vinya van ser raonats en funció de les condicions climàtiques i del perfil de cada parcel·la. Entre finals de juliol i principis d’agost, vam realitzar feines en verd molt...
  5. Bordeaux 2011. Nuestras impresiones

    Versió en català Después de dos extraordinarias cosechas consecutivas con las añadas 2009 y 2010, llega una buena o muy buena añada 2011. Si 2009 y 2010 eran un acierto casi seguro –escogieras el château que escogieras– con 2011 se tiene que escoger muy bien para no tener sorpresas, ya que la calidad y el nivel es bastante heterogéneo. Grandes...
  6. Bordeaux 2011. Les nostres impressions

    Després de dues extraordinàries collites consecutives amb les anyades 2009 i 2010, arriba una bona o molt bona anyada 2011. Si 2009 i 2010 eren un encert gairebé segur –escollissis el château que escollissis– amb 2011 s’ha de triar molt bé per a no tenir ensurts, ja que la qualitat i el nivell és força heterogeni. Grans blancs secs, magnífic...

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