Ribera del Duero 2019 por Peter Sisseck

Ribera del Duero 2019 por Peter Sisseck

Periodo vegetativo El periodo vegetativo en 2019 estuvo marcado por el invierno seco de 2018-19, que fue más acentuado que en otros años. Nuestro jardín alrededor del edificio principal estaba seco y bastante aburrido. La cubierta vegetal, típica del invierno, simplemente no estaba. En primavera cayó algo de lluvia, pero no lo suficiente. Como se puede ver en el gráfico, faltó algo de agua durante todo el año (en azul nuestros datos, en comparación con el gris: promedio). Desde la brotación a finales de abril, hasta mediados de julio, el grado/días acumulados también…Leer más
Rioja Oriental 2019 por Álvaro Palacios

Rioja Oriental 2019 por Álvaro Palacios

Severidad que forja un carácter Las condiciones extremas marcan el paso de una añada difícil que nuestras vides han sabido superar. Llevamos tiempo comentando en nuestras notas de añadas la tendencia del clima a extremarse. Desde 2013 hemos subrayado las exigentes condiciones que el calor y la sequía están imponiendo sobre los viñedos de la Península Ibérica. Con el paréntesis del moderado y lluvioso 2018, los últimos años han sido tajantes, duros, inexorables. A la vez, nos han dado, como llamativa paradoja, el don de unos vinos pletóricos de expresión y vitalidad. ¿Qué explica el temperamento de vida y…Leer más
El Bierzo 2019 por Ricardo P. Palacios

El Bierzo 2019 por Ricardo P. Palacios

Cielo cambiante como de eternal primavera El vaivén climático marca una añada definida por la temprana cosecha de unas uvas en perfecta maduración Lluvia y humedad despidieron 2018. Nada fuera de lo normal; por supuesto, nada que hiciera prever el invierno de 2019, marcado por un tiempo meteorológico fluctuante en extremo, inusual hasta la extrañeza. No recordamos haber vivido una mayor inestabilidad desde que nos establecimos en las laderas de Corullón. En esta observación sobresale el mes de febrero, seco en demasía y cambiante como un capricho. Durante unos días helaba y nevaba, con temperaturas que cayeron hasta los…Leer más
Priorat 2019 por Álvaro Palacios

Priorat 2019 por Álvaro Palacios

Las cepas abnegadas En el año del calor y la sequía, es el tiempo de ensalzar el vital recato de la vid frente a la tiranía del clima ¡Qué año de dureza climática sin igual! No es algo nuevo: venimos observando de unos años hacia acá cómo la cuenca del Ebro está siendo sometida a un agostamiento acentuado. Y la austeridad va a más, como atestiguan los escasos 280 litros de lluvia caídos en Gratallops a lo largo de toda la añada. Casi la mitad de ellos corresponden a octubre de 2018, tras lo cual la sequía impuso…Leer más
Bourgogne 2019 por Ludivine Griveau

Bourgogne 2019 por Ludivine Griveau

La añada de los Hospices de Beaune Ludivine Griveau, administradora de la bodega vitícola de los Hospices de Beaune 2019: el sol y Bourgogne se han dicho sí ¡Oda al viñedo! La climatología El cielo, una vez terminadas las vendimias del 2018, retomó difícilmente sus derechos en otoño-invierno. En efecto, al contrario que el año pasado, el déficit de pluviometría se hizo notar desde el mes de diciembre y enero. Ya se empezó a dibujar la heterogeneidad de los sectores: si en Vosne-Romanée estaba solo a 6 mm de alcanzar la media normal,…Leer más
Rhône 2019 por Michel Tardieu

Rhône 2019 por Michel Tardieu

¡Una cosecha de extremos y paradojas! No está en nuestra naturaleza ser pesimistas. Todavía menos ser alarmistas. Pero la fuerza de la situación se nos impone: el viñedo francés sufre frontalmente los efectos del cambio climático. No es un caso aislado. Obviamente. Simplemente, estamos, aquí, en condiciones de tomar las medidas de esta alteración, cosecha tras cosecha ... La cosecha de 2019 estuvo marcada por una sequía extrema. Entre abril y septiembre, los viñedos no se beneficiaron de ninguna lluvia importante. La poca agua que caía se evaporaba antes de haber humedecido el…Leer más
Bordeaux 2019 por Tertre Roteboeuf

Bordeaux 2019 por Tertre Roteboeuf

Una cosecha de carácter es siempre el resultado de condiciones bastante extrañas. La temporada de cultivo fue seca, con pocas reservas de agua en el suelo.  Luego hubo una fuerte ola de calor en el mes de julio y un verano muy caluroso y seco. Las cepas se encontraron bajo cierto grado de estrés, con bayas pequeñas, de color profundo, sabor fuerte y madurando con cierta dificultad. Y tuvimos tormentas de lluvia a medida que la vendimia se acercaba. ¡Eso fue absolutamente fabuloso! Las uvas, suavizadas por la humedad al final de la temporada de crecimiento, empezaron a revelar sabores elegantes en las pieles y en las pepitas, con una delicadeza... y una fruta que se…Leer más
Bordeaux 2019 por Laurence Geny y Axel Marchal 

Bordeaux 2019 por Laurence Geny y Axel Marchal 

La cosecha de 2019 en Bordeaux Profesor Laurence GENY y el Dr. Axel MARCHAL Instituto de Ciencias de la Viña y el Vino de la Universidad de Burdeos, Unidad de Investigación Enológica junto con V. LAVIGNE*, E. GUITTARD*, N. DANEDE*, A. BARSACQ*, L. RIQUIER*, A. RABOT*, y Ph. PIERI** *Instituto de Ciencias de la Viña y el Vino de la Universidad de Burdeos, Unidad de Investigación Enológica ** Instituto de Ciencias de la Viña y el Vino de la Universidad de Burdeos, UMR 1789 Ecofisiología funcional y genómica de la vid, INRA (Instituto Nacional de…Leer más
Côtes du Roussillon 2018 por Hervé Bizeul

Côtes du Roussillon 2018 por Hervé Bizeul

“All’s Well That Ends Well” - “Bien está lo que bien acaba”, William Shakespeare Sin ninguna duda, 2018 es la añada del siglo. No, estoy bromeando… En fin, sobre todo porque no os escribo desde Bordeaux, vignoble que adoro, donde la ofensiva mediática (victoriosa…) llega a su fin, mostrando al mundo entero que 2018 es la –nueva– añada del siglo. Después de 2000, 2005, 2009, 2010, 2015 y 2016. Siete en menos de 20 años, como lo señala riéndose el divertido Stéphan Von Neipperg, mi amigo, propietario de Canon la Gaffelière. Antes de…Leer más
Bordeaux 2018 por David Pernet

Bordeaux 2018 por David Pernet

La añada 2018 en Bordeaux ¡Infierno y paraíso! Los años que acaban en 8 generalmente terminan bien, y el 2018 no ha sido una excepción. Después de haber ahogado a los podadores en invierno, de agotar la paciencia de los viticultores en primavera y de luchar en cuerpo y alma contra el mildiu, el año dio un giro de 180º a principios de julio y el milagro bordelés se produjo una vez más gracias a un verano e inicio de otoño fantásticos. El verano de 2018 fue el más caluroso después del de…Leer más