Rioja 2012 por Juan Carlos López de Lacalle

Versió en català La ecología e incluso la biodinámica está de moda entre el colectivo de viticultores y bodegueros de vanguardia.Y para nosotros, el respeto al entorno agronómico, a la flora y a la fauna que conviven en nuestros viñedos es nuestro objetivo e incluso nuestra obsesión.En un tiempo pasado, hemos vivido estas experiencias desde la distancia, aunque las hemos considerado nuestras, apoyando filosóficamente todos los movimientos dirigidos a preservar y mantener todas las prácticas que hicieran posible el respeto a la naturaleza. Podríamos expresar esta percepción diciendo que lo sentíamos a “flor…Leer más

Rioja 2012 per Juan Carlos López de Lacalle

L'ecologia i fins i tot la biodinàmica està de moda entre el col·lectiu de viticultors i cellerers d'avantguarda.I per a nosaltres, el respecte a l'entorn agronòmic, a la flora i a la fauna que conviuen a les nostres vinyes és el nostre objectiu i fins i tot la nostra obsessió.En un temps passat, hem viscut aquestes experiències des de la distància, encara que les hem considerat nostres, donant suport filosòficament a tots els moviments dirigits a preservar i mantenir totes les pràctiques que fessin possible el respecte a la natura. Podríem expressar aquesta…Leer más

Priorat 2012 por Álvaro Palacios

Versió en català   La mejor añada en los veinticuatro años de idilio en Priorat. El año 2012 ha sido el más seco de nuestra historia en la región. Si comparamos la pluviometría de los tres últimos años desde enero hasta final de agosto, observamos que la lluvia caída en 2012 ha supuesto una tercera parte de la acumulada en un año normal: apenas 135 litros. Por otra parte, el invierno, siguiendo la tónica de los cuatro últimos años, ha sido en extremo seco: sólo 6,8 litros entre noviembre de 2011 y principio…Leer más

Bordeaux 2012 por Château Margaux

Versió en català Las condiciones climáticas de la añada 2012 El año 2012 marca el retorno a un gran clasicismo climático: a un invierno frío, sobretodo en el mes de febrero, le ha seguido una primavera muy húmeda, después un verano muy seco y finalmente el retorno de un tiempo lluvioso a partir del 20 de septiembre. Las abundantes lluvias que han durado hasta el 15 de julio han creado unas condiciones muy favorables al desarrollo del mildiu. Por este motivo este año hemos intensificado, con gran éxito, nuestro programa de lucha biológica:…Leer más

Bordeaux 2012 per Château Margaux

Les condicions climàtiques de l’anyada 2012 L’any 2012 marca el retorn a un gran classicisme climàtic: a un hivern fred, sobretot al mes de febrer, li ha seguit una primavera humida, després un estiu molt sec i finalment el retorn d’un clima plujós a partir del 20 de setembre. Les quantioses pluges que van durar fins el 15 de juliol crearen unes condiciones molt favorables pel desenvolupament de míldiu. Per aquest motiu aquest any vam intensificar, amb gran èxit, el nostre programa de lluita biològica: no s’ha utilitzat cap insecticida a la propietat…Leer más

Bordeaux 2012 por Château Mouton Rothschild

Versió en català   CLIMATOLOGÍA 2011 La añada 2012 fue particularmente contrastada. El invierno se reveló frío y muy seco, especialmente en febrero, mes en que la temperatura media registrada fue la más baja de los últimos 50 años. Abril aportó frescor y lluvias abundantes, después mayo y junio se caracterizaron por un clima intermedio. La floración y el envero de los cabernet sauvignon de Château Mouton Rothschild se fueron desarrollando al día, en fechas similares a las registradas desde 1962. Del 20 de julio al 20 de septiembre, prevaleció una sequía excepcional,…Leer más

Bordeaux 2012 per Château Mouton Rothschild

  Climatologia 2012 L’anyada 2012 fou particularment contrastada. L’hivern es revelà fred i molt sec, especialment al febrer, mes en què la temperatura promig registrada fou la més baixa dels darrers 50 anys. Abril va aportar frescor i pluges abundants, després maig i juny es van caracteritzar per un clima entremig. La floració i el verol dels cabernet sauvignon de Château Mouton Rothschild es van anar desenvolupant al dia, en dates similars a les enregistrades des del 1962. Del 20 de juliol al 20 de setembre, una sequera excepcional va prevaler, concentrant sucre…Leer más

Bordeaux 2011. Nuestras impresiones

Versió en català Después de dos extraordinarias cosechas consecutivas con las añadas 2009 y 2010, llega una buena o muy buena añada 2011. Si 2009 y 2010 eran un acierto casi seguro –escogieras el château que escogieras– con 2011 se tiene que escoger muy bien para no tener sorpresas, ya que la calidad y el nivel es bastante heterogéneo. Grandes blancos secos, magnífico nivel en los Sauternes y muy buenos vinos tintos, especialmente en Saint-Julien, con algunas joyitas en Pauillac, Pomerol y Saint-Émilion. A nivel de precios, continua la montaña rusa a la…Leer más

Rioja 2011 por Juan Carlos López de Lacalle

Versió en català Cosecha 2011 por Juan Carlos López de Lacalle “A lo largo de nuestra historia, una de las obsesiones cuando cultivamos nuestros viñedos, ha sido la de mantener limpio nuestro entorno agronómico, nuestra flora y fauna y sobre todo buscando el equilibrio natural de nuestros suelos. Esta obsesión, convertida en objetivo, ha supuesto un esfuerzo humano, económico, un cambio sustancial en el manejo del viñedo y lo más importante, un cambio de mentalidad de todo nuestro equipo de trabajo tanto en el campo como en la bodega. Esta cosecha 2011 ha…Leer más

Rioja 2011 per Juan Carlos López de Lacalle

Collita 2011 per Juan Carlos López de Lacalle “Durant la nostra història, una de les obsessions quan cultivem les nostres vinyes, ha estat la de mantenir net el nostre entorn agronòmic, la nostra flora i fauna i, sobretot, buscant l’equilibri natural dels nostres sòls. Aquesta obsessió, convertida en objectiu, ha suposat un esforç humà, econòmic, un canvi substancial en el maneig de la vinya i el més important, un canvi de mentalitat de tot el nostre equip tant al camp com al celler. Aquesta collita 2011 ha estat la primera en la que…Leer más