Barcelona

  1. LA MÚSICA DEL VI 2024

    LA MÚSICA DEL VI 2024

    El pasado 4 de marzo y por decimotercera vez –de manera bienal desde el año 2000– Vila Viniteca reunió a más de 280 bodegas que, desde Sudáfrica a California, pasando por Priorat, Ribera del Duero, Champagne, Bourgogne o Madeira, crean los vinos que nos gustan y nos gusta vender. https://youtu.be/NQxDHecSMLc?si=bRLhNasZzhzQjVOn Datos de la 13ª edición de La Música del Vi: ...
  2. Lo mejor de 2022 (II). La Cata del Año: Comer con los ojos.

    Lo mejor de 2022 (II). La Cata del Año: Comer con los ojos.

    El pasado jueves 17 de noviembre celebramos “La Cata del Año” de los Casacas Rojas en el Cine Bosque de Barcelona. Una degustación de películas y vino acompañada de delicias gastronómicas, dirigida por Daniel Vázquez Sallés (periodista y escritor) y Quim Vila. 28 Casacas Rojas se reunieron alrededor de una mesa imperial sobre un gran escenario a los pies de...
  3. La Música del Vi 2022

    La Música del Vi 2022

    El pasado 14 de marzo Vila Viniteca reunió a más de 240 bodegas en la 12ª edición de La Música del Vi. Más de 3.370 profesionales del mundo del vino pudieron catar vinos de países como Estados Unidos, Nueva Zelanda, Sudáfrica, Turquía, Francia, Italia, Austria, Alemania, Portugal… Datos de la 12ª edición de La Música del Vi:  10.500 copas Riedel 6.900...
  4. Lo mejor de 2021. Del mar. Grandes momentos en restaurantes y casas de comida (I)

    Lo mejor de 2021. Del mar. Grandes momentos en restaurantes y casas de comida (I)

    A lo largo de 2021 hemos disfrutado en numerosos restaurantes. Algunos buscando radicalmente un producto excelso cada vez más escaso, otros reinventando elaboraciones e imaginando nuevas emociones sin poner límites a la creatividad. Un recuerdo de algunos de los platos más memorables en un año en el cual tenemos que agradecer a los restaurantes —al igual que a otros sectores— el tremendo esfuerzo que han tenido...
  5. El momento de subvertir la cocina catalana

    El momento de subvertir la cocina catalana

    Por Josep Sucarrats ¿Tecno emocionales o tradicionalistas? El futuro de nuestra cocina pasa por replanteársela sin maniqueísmos Dispongámonos a entrar en un campo de minas. Se llama cocina catalana. Todos los que nos dedicamos a la divulgación culinaria hemos relatado —porque tocaba— el prestigio internacional que nuestra gastronomía ha ganado las últimas décadas. Pero no hemos explicado con tanto espero...
  6. La Música del Vi 2020

    La Música del Vi 2020

    El pasado 2 de marzo Vila Viniteca reunió a más de 230 bodegas en la undécima edición de La Música del Vi, la mayor participación hasta la fecha. Más de 3.100 profesionales del mundo del vino pudieron catar vinos de países como Estados Unidos, Nueva Zelanda, Sudáfrica, Eslovenia, Turquía, Francia, Italia, Austria, Alemania, Portugal... Datos de la 11ª edición de...

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