Barcelona

On Barcelona 21/02/2020 – Alcor 2012

On Barcelona 21/02/2020 – Alcor 2012

ALCOR Jordi Castellví se quedó seducido por el mundo del vino en los restaurantes de su familia en el Gótico barcelonés. En 2002 adquirió Can Grau Vell para hacer realidad su sueño de hacer su propio vino. Una preciosa finca rodeada de bosques y situada en el término municipal de Hostalets de Pierola, a los pies de la montaña de Montserrat. Replantó las 3 hectáreas con la ayuda de José Luis Pérez (Mas Martinet) y decidió cambiar su estilo de vida para irse a vivir en la antigua masía de la propiedad. Alcor…Leer más
No queda ninguno

No queda ninguno

(Los bares del siglo pasado) Por Ramón Úbeda Cuando estaba en la escuela de Arquitectura tuve un compañero que, como yo, no acababa de ver su futuro en el ladrillo. Ambos acabamos abandonando los estudios en diferentes direcciones. Durante un tiempo íbamos a clase en el turno de tarde y trabajábamos por las mañanas. Él comenzó a interesarse por los vinos y aprovechó lo que había aprendido en la universidad para proyectar una pequeña bodega que construyó en el sótano del colmado familiar. Yo me metí en el mundo del diseño a través…Leer más
12º Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas

12º Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas

El pasado 24 de marzo tuvo lugar en el Casino de Madrid el 12º Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas. El evento congregó a 240 catadores y a 1.000 clientes y amigos, que vivieron en directo la emoción de la Fase Clasificatoria y la Gran Final de uno de los concursos de cata más esperados del año. En paralelo al concurso se acogió un showroom-degustación con más de 60 bodegas y marcas premium y un buffet con un centenar de quesos artesanales. Los participantes han tenido el reto de descubrir, entre otras características, denominación de origen,…Leer más
Dry Martini, 40 años de historia

Dry Martini, 40 años de historia

Una celebración entre amigos Por Javier de las Muelas Hace muy pocos días celebramos el 40 Aniversario del Dry Martini Bar de Barcelona. Distintos eventos a lo largo de 7 jornadas y lo más importante lo hicimos con amigos, muchos de ellos de distintas partes del mundo. Han sido muchas/os las/os barmaids, bartenders, cantineros que a lo largo de esos días han oficiado en su barra. Al mismo tiempo, más de 90 bares de diferentes continentes han realizado videos y fotografías de sus versiones, y rendido homenaje al Dry y al cóctel. Hemos…Leer más
El bullicio del Born

El bullicio del Born

Por Ramon Parellada El escenario A finales del 1700 el Born era el barrio marinero de Barcelona. Un barrio señorial de nobles y mercaderes en plena revolución burguesa. Poco a poco, los mercaderes, gracias a la libertad de comercio marítimo con las Américas, se convertirían en la nueva clase social emergente. Desde la Llotja y las Drassanes construían barcos que controlaban las rutas americanas del algodón y el azúcar, al mismo tiempo que reforzaban el control que ya tenían sobre el Mediterráneo. Esta nueva industria de coloniales fue desplazando el viejo orden del…Leer más
Una historia sin vino, y unos cumpleaños con mucho vino

Una historia sin vino, y unos cumpleaños con mucho vino

Por Xavier Medina-Campeny HAPPY BIRTHDAY Es fácil de recordar, el 17 de marzo de 1983 yo cumplía 40 años, y hacía 9 que vivía en Nueva York. Para celebrarlo, mi pareja se puso secretamente en contacto con el amigo Antoni Miralda, para organizar un festín con la condición de que fuera una sorpresa para mí. Para darle tiempo a Antonio a prepararlo todo, en mi loft en el 154 West 18th Street, me pidió de ir al cine, de esta manera yo estaría un buen rato fuera de casa. Surprise!! Al entrar en…Leer más
La música del vi 2018

La música del vi 2018

El pasado 16 de abril Vila Viniteca reunió 198 bodegas en la décima edición de La música del vi, mayor participación hasta la fecha. Más de 3.000 profesionales del mundo del vino pudieron catar vinos de países como Francia, Suiza, Italia, Austria, Alemania, Portugal, Eslovenia, Turquía, Sudáfrica... VÍDEO DEL EVENTO: ÁLBUM DE FOTOGRAFÍAS DE LOS MÚSICOS: LA ORQUESTA: Niepoort · Equipo Navazos · Lustau · A.E DOR · Selection S.O.B. · Dupont · Etter · Château de Laubade · Château Haut-Selve · Jaboulet · Château Faugères · Cap de Faugères · Château Lafaurie-Peyraguey · Château…Leer más
11º Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas

11º Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas

El pasado 15 de abril tuvo lugar en la Llotja de Mar de Barcelona el 11º Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas. El evento congregó a 240 catadores y a 1500 clientes y amigos, que vivieron en directo la emoción de la Fase Clasificatoria y la Gran Final de uno de los concursos de cata más esperados del año. En paralelo al concurso se acogió un showroom con más de 60 bodegas y marcas premium y un buffet con más de 110 quesos artesanales. A continuación todas las imágenes y el vídeo del…Leer más
Toni Carbó y Ramon Jané, ganadores del 11º Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas

Toni Carbó y Ramon Jané, ganadores del 11º Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas

Toni Carbó y Ramón Jané consiguen los 30.000 euros del 11º Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas. Los 7.000 euros del segundo puesto son para Alberto Mª Pérez y Luis Martínez, y los 3.000 euros del tercer premio se los llevan Inma Aleixendri y Juani Piñana Los catalanes Toni Carbó, de Bodega La Salada, y Ramón Jané, de Bodega Mas Candí, ambas del Penedès, han sido los flamantes ganadores de la undécima edición del Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas que ha tenido lugar el 15 de abril de 2018 en La Llotja de…Leer más
¿Identidad culinaria?

¿Identidad culinaria?

Por Enrique Valentí En los tiempos actuales que corren donde la palabra identidad se utiliza como reivindicación, veo con tristeza como las costumbres y las tradiciones culinarias de esta ciudad son más globales y dispersas que nunca. Es cierto que Barcelona es global, Barcelona es única, y hoy por hoy, es la ciudad que genera mayor expectativa de ser visitada, entre otras razones, por su gastronomía. Y es ahí donde creo que, entre todos, debemos decidir qué queremos enseñar y mostrar: ¿cultura y raíces o moda y tendencias? Analizando las principales ciudades del…Leer más
  • 1
  • 2