blanco

Dominical 08/11/2015 – Roulot Bourgogne Blanc 2013

Dominical 08/11/2015 – Roulot Bourgogne Blanc 2013

MEURSAULT Una de las zonas más prestigiosas de Francia es sin duda Meursault. Sus blancos –los tintos apenas suponen un 3%– de chardonnay ofrecen generalmente una visión ampulosa y exuberante de la Borgoña. Pero también existe un perfil opuesto, con algunos viticultores como Jean-Marc Roulot, que trabajan para expresar un perfil más cincelado y vertical elaborando unos blancos que en su juventud se muestran austeros y que con la edad devienen mágicos. Roulot Bourgogne Blanc 2013 tiene carácter y profundidad. Perfume de pedernal, flores blancas y un matiz salino. En la boca una…Leer más
Dominical 25/10/2015 – Domaine du Collier Blanc 2012

Dominical 25/10/2015 – Domaine du Collier Blanc 2012

LOIRE Los hermanos Jean-Louis y Bernard Foucault son una de las referencias del Loire. Sus Saumur blancos y tintos de Clos Rougeard han entrado en el reducido grupo mundial de los vinos más buscados y deseados. Antoine –hijo de Jean-Louis– sigue el camino de la familia, y con su esposa Caroline Boireau dirigen Domaine du Collier, una pequeña propiedad de 6 hectáreas que se ha convertido en una de las bodegas ascendentes de Saumur. Viticultura ecológica, vinificaciones y crianzas respetuosas para exprimir todo el potencial de la cabernet franc y la chenin blanc.…Leer más
Dominical 27/09/2015 – Artigas Blanc 2014

Dominical 27/09/2015 – Artigas Blanc 2014

MAS ALTA Hace ahora 15 años, nacía uno de los proyectos vitícolas más apasionantes de Priorat: dos familias belgas, los Lambrecht y los Vanhoutte, fundaban con la ayuda del enólogo francés Michel Tardieu, Bodegas Mas Alta en la Vilella Alta. Sus tres blancos –elaborados en muy pequeñas cantidades– son sus vinos más limitados y confidenciales. Artigas Blanc 2014 es una selección de garnacha blanca, pedro ximénez y macabeu, plantadas sobre suelos de licorella en terrazas y viejos costers. Una parte del vino se vinificó y crio en barricas nuevas de roble francés y…Leer más
Dominical 12/07/2015 – Eulogio Pomares Crianza Oxidativa 2011

Dominical 12/07/2015 – Eulogio Pomares Crianza Oxidativa 2011

ALBARIÑO RADICAL En el año 2011, Eulogio Pomares Zárate decidió embotellar una idea: ir más allá de los excelentes albariños que cultiva y elabora en Zárate –su bodega familiar– y explorar fuera de límites con viñedos y vinificaciones muy particulares. Eulogio Pomares Crianza Oxidativa 2011 se vendimió el 1 de diciembre y reposó en depósitos más de 3 años. Su perfume es abierto y expresivo, con recuerdos de pera, manzana, ciruela, membrillo fresco, flores blancas y una ligera nota oxidativa. En boca es manzana fresca, con una buena tensión, frescura, muy largo, con…Leer más
Dominical 21/06/2015 – Viña Tondonia Reserva Blanco 2001

Dominical 21/06/2015 – Viña Tondonia Reserva Blanco 2001

TONDONIA La riojana bodega R. López de Heredia Viña Tondonia es un caso único en España y difícil de replicar. Los conceptos y técnicas innovadoras del fundador –tanto en viñedo como en bodega– quedaron aparcados por las nuevas generaciones obsesionadas en resguardar el legado de su bisabuelo. Allí, el tiempo se congela. La revolución es no moverse. Pero hoy, después de mucho tiempo en el olvido, su estilo es ensalzado por sumilleres de países lejanos que descubren su personalidad. Viña Tondonia Reserva Blanco 2001 está elaborado con viura y un pequeño toque de…Leer más
Un rato muy… entretevino con Carlos Latre

Un rato muy… entretevino con Carlos Latre

Carlos Latre, inmerso en la gira de su espectáculo 15 años no es nada por toda España hace una parada para conversar con su buen amigo Quim Vila. Una amena conversación dónde Latre habla de su iniciación en el mundo del vino, sus gustos y aficiones y sus próximas metas profesionales y personales. Carlos Latre Polifacético y conocido actor y presentador de televisión, Carlos Latre inició sus apariciones en la pequeña pantalla en 1999, en el programa Xou com sou de Televisió de Catalunya. Meses más tarde conocería a Xavier Sardà y se incorporaría…Leer más
Dominical 03/05/2015 – Can Feixes Blanc Selecció 2014

Dominical 03/05/2015 – Can Feixes Blanc Selecció 2014

30 COSECHAS De manera ininterrumpida desde hace 30 cosechas, la familia Huguet elabora uno de los blancos más rigurosos y extraordinarios del Penedès. Can Feixes Blanc Selecció 2014 se elaboró con parellada de montaña, macabeu, chardonnay y malvasía de Sitges de su finca en Cabrera d’Anoia. Perfume de fruta blanca, manzana, anís y una delicada fragancia floral. Sedoso y fresco en boca, con un perfil con raza y para nada lánguido. Final cítrico y ligeramente salino. Un blanco sin maquillajes para comprar unas cajas y disfrutar a discreción. PVP: 7,20€ TEL: 937 718…Leer más
Dominical 05/04/2015 – Schloss Gobelsburg Riesling Alte Reben 2006

Dominical 05/04/2015 – Schloss Gobelsburg Riesling Alte Reben 2006

AUSTRIA La variedad que más se ha identificado como propia y ha dado a conocer los vinos austríacos entre aficionados y sumilleres es la blanca grüner veltliner. Pero la riesling, que se cultiva en tan solo un 4% de la superficie, ha encontrado su máxima expresión en las zonas de Wachau, Kremstal, Kamptal y Traisental. Schloss Gobelsburg es una de las bodegas históricas (fundada en 1137) de la región de Kamptal. Schloss Gobelsburg Riesling Alte Reben 2006 es de un color dorado intenso. En nariz tiene el perfume de almíbar, con frutas carnosas…Leer más
Dominical 19/10/2014 – Didier Dagueneau Pouilly-Fumé Pur Sang 2011

Dominical 19/10/2014 – Didier Dagueneau Pouilly-Fumé Pur Sang 2011

DAGUENEAU Didier Dagueneau revolucionó Pouilly-Fumé con sus innovadoras ideas en viticultura. Muy pronto sus vinos fueron objeto de deseo de los aficionados de medio mundo. Tras su trágico accidente en 2008, sus jóvenes hijos Louis-Benjamin y Charlotte se hicieron cargo del negocio. En aquel momento algunos pusieron en duda su capacidad, y está claro que se equivocaron: su gran talento ha llevado a sus vinos a una nitidez, pureza y brillantez difícil de igualar. Didier Dagueneau Pouilly-Fumé Pur Sang 2011 es sauvignon blanc de diferentes parcelas del sector de la Folie. En nariz…Leer más