Bordeaux 2019 por Château Lafleur

Bordeaux 2019 por Château Lafleur

Hace unos años, habríamos presentado las condiciones climáticas del año 2019 como atípicas. Hoy tenemos claro que estas condiciones son ¡la nueva normalidad! Las condiciones climáticas de los últimos cuatro años son bastante similares, con importantes factores recurrentes: - La ausencia de un "verdadero" invierno. - Una primavera muy temprana. - Un verano caluroso y muy seco. Somos muy conscientes de esta importante evolución climática. El saludable sentido común y la intuición del vigneron nos ayuda a adaptar y afinar, junto con nuestro equipo, nuestras prácticas vitivinícolas. Estamos muy orgullosos de presentaros nuestros…Leer más
Bordeaux 2019 por Tertre Roteboeuf

Bordeaux 2019 por Tertre Roteboeuf

Una cosecha de carácter es siempre el resultado de condiciones bastante extrañas. La temporada de cultivo fue seca, con pocas reservas de agua en el suelo.  Luego hubo una fuerte ola de calor en el mes de julio y un verano muy caluroso y seco. Las cepas se encontraron bajo cierto grado de estrés, con bayas pequeñas, de color profundo, sabor fuerte y madurando con cierta dificultad. Y tuvimos tormentas de lluvia a medida que la vendimia se acercaba. ¡Eso fue absolutamente fabuloso! Las uvas, suavizadas por la humedad al final de la temporada de crecimiento, empezaron a revelar sabores elegantes en las pieles y en las pepitas, con una delicadeza... y una fruta que se…Leer más
Bordeaux 2019 por Laurence Geny y Axel Marchal 

Bordeaux 2019 por Laurence Geny y Axel Marchal 

La cosecha de 2019 en Bordeaux Profesor Laurence GENY y el Dr. Axel MARCHAL Instituto de Ciencias de la Viña y el Vino de la Universidad de Burdeos, Unidad de Investigación Enológica junto con V. LAVIGNE*, E. GUITTARD*, N. DANEDE*, A. BARSACQ*, L. RIQUIER*, A. RABOT*, y Ph. PIERI** *Instituto de Ciencias de la Viña y el Vino de la Universidad de Burdeos, Unidad de Investigación Enológica ** Instituto de Ciencias de la Viña y el Vino de la Universidad de Burdeos, UMR 1789 Ecofisiología funcional y genómica de la vid, INRA (Instituto Nacional de…Leer más
La situación del mercado

La situación del mercado

En pocas campañas de venta a la avanzada de los últimos años, habíamos visto en España tanto deseo por reservar unas cajas antes de la salida de la primera oferta. Este interés que se palpaba desde los meses de abril y mayo se vio acentuado después de las dos catas que sirven de presentación de la cosecha 2018 y que tradicionalmente realizamos desde hace años en Barcelona y Madrid. Allí, el cada vez más numeroso grupo de profesionales llegados de distintos puntos de España y también un buen número de aficionados, constataban con…Leer más
Pauillac 2018 por Château Mouton Rothschild

Pauillac 2018 por Château Mouton Rothschild

“Los rendimientos fueron bajos a causa de la sequía, pero la cosecha puede ser ya considerada una de las de gran éxito” La primera mitad de 2018 estuvo marcada por fuertes lluvias y severas granizadas a lo largo del invierno, seguidas por una primavera mucho más suave. Tras las frías temperaturas de marzo, una racha cálida favoreció el crecimiento de la vegetación e hizo florecer las cepas ligeramente antes de lo habitual. Esta tendencia se vio confirmada a partir de junio, de tal modo que el cálido y soleado clima se tradujo en…Leer más
Margaux 2018 por Château Palmer

Margaux 2018 por Château Palmer

"2018: Una añada fuera de lo común” 2018 no tiene precedente por partida doble. Unas condiciones meteorológicas excepcionalmente desafiantes y un nivel de concentración y vigor en las uvas nunca antes visto, definen esta singular cosecha. De diciembre a marzo, mientras las viñas dormían, el invierno fue extraordinariamente húmedo. La constante y abundante lluvia saturó el suelo con agua y lo enfrió, lo que llevó a una brotación tardía. Ni siquiera en primavera paró la lluvia, cayendo tan incesantemente y en medio de temperaturas inusualmente suaves para la estación que, pese a nuestros…Leer más
Pomerol 2018 por Château Lafleur

Pomerol 2018 por Château Lafleur

"Un invierno clemente, una primavera húmeda y un verano cálido y muy seco" Tras un invierno húmedo y bastante suave, los suelos se calentaron rápidamente, dando como resultado una brotación precoz y en un rápido desarrollo de las viñas. La primavera fue considerablemente lluviosa y se necesitó una estricta vigilancia para mantener la buena salud del viñedo. La sequía que siguió, desde mediados de julio en adelante, resultó ventajosa. El agua del suelo se evaporó aceleradamente, lo que dio como fruto bayas pequeñas y jugosas. Estas condiciones secas persistieron hasta el final de…Leer más
Pomerol 2018 y Saint-Émilion 2018 por Le Pin

Pomerol 2018 y Saint-Émilion 2018 por Le Pin

POMEROL Le Pin 2018. Una añada extraordinaria Considerando los contrastados patrones climáticos que experimentamos entre el invierno, la primavera y el resto de temporada, 2018 se presenta como una añada muy inusual. Las abundantes lluvias de la primera mitad del año permitieron a la viña disponer de una constante, aunque no excesiva, fuente de hidratación con la que sobrevivir a las calurosas y secas condiciones del verano. La cata de los ocho lotes producidos a partir de las 2,5 hectáreas de la propiedad, resultado de una selección parcelaria muy precisa, muestra las maravillosas…Leer más
Pauillac 2018 por Château Lafite-Rothschild

Pauillac 2018 por Château Lafite-Rothschild

2018: ¡La añada nº150! Para celebrar nuestros 150 años de viticultura, el cielo nos envió una añada enfant terrible; no podía haber sido de otra manera. Una añada de aquellas que hacen travesuras para que nos demos cuenta de que nuestro oficio ha sido siempre una cuestión de resiliencia para proteger nuestros viñedos y futuras cosechas. El invierno de 2018 fue el más frío que hemos vivido desde 2010, especialmente debido a un mes de febrero que hizo descender la temperatura media. Pero fue, sobre todo, lluvioso... Una lluvia que no se detuvo…Leer más
Bordeaux 2018 por Château Margaux

Bordeaux 2018 por Château Margaux

Condiciones climáticas y de cultivo de la añada 2018 El año 2018 es el más caluroso que hayamos conocido desde principios del s. XX, superando con 1,4ºC la temperatura media anual en todo el país. Esta añada comenzó en Margaux con un invierno relativamente suave con respecto a las temperaturas habituales, pese a unas pocas heladas que, sin consecuencias en nuestros viñedos, tuvieron lugar en el mes de febrero. El resto del año fue cálido –muy cálido, para ser exactos–, especialmente los diez últimos días de junio y los diez primeros de agosto,…Leer más