Château Rocheyron 2016

Château Rocheyron 2016

La añada 2016 en el Château Rocheyron es ciertamente una de las añadas icónicas en la historia del Château. Empezamos en 2010 con una idea clara: elaborar, gracias a la biodinámica, un vino a imagen y semejanza de los grandes vinos de los años 40 y 50. Esta idea nos ha guiado durante la renovación de la bodega y en la aplicación de los preceptos de Rudolf Steiner en el viñedo. El resultado ha sido espectacular, permitiendo a los diferentes terruños expresarse de una forma muy precisa. Todo estaba en su lugar, ¡solo…Leer más
Le Pin 2016

Le Pin 2016

El efecto Janus de la añada 2016 permanecerá durante mucho tiempo gravado en nuestras memorias: un invierno donde las temperaturas han permanecido frescas y en el que no ha parado de llover, seguido de un verano cálido, soleado y seco de julio a noviembre. La cantidad de lluvias que cayeron durante los seis primeros meses de 2016 (500 mm) fue la misma que la registrada durante todo el año 2015. Pero contrariamente luego no cayó ni una gota más desde mediados de junio hasta el 13-14 de agosto (¡dos meses!) y nuevamente nada…Leer más
2016 – El mejor de todos

2016 – El mejor de todos

No vamos a contener nuestro entusiasmo, tenemos una muy buena añada en nuestras manos. Un milagro según algunos, si recordamos las condiciones adversas de principios de año. Sin embargo, el resultado está incuestionablemente, aquí en los depósitos, el mosto es de una calidad excepcional ya que las uvas maduraron perfectamente. Una alquimia especial de increíbles niveles de sol y lluvia llegados en el momento preciso. Los viticultores no guardaban en su recuerdo un nivel de éxito tan alto y tan consistente, con la única excepción de las viñas jóvenes en los terruños más secos.…Leer más
Noticias sobre las viñas en Burdeos

Noticias sobre las viñas en Burdeos

Lafleur, viernes 28 de abril de 2017 Estimados amigos, Burdeos ha sido golpeado por dos heladas de primavera las madrugadas del jueves 27 y el viernes 28 de abril. Han sido muchos los que nos habéis mostrado vuestra simpatía, y os lo queremos agradecer dándoos las novedades al respecto. Hace años que temíamos sufrir, tarde o temprano, una helada de primavera. Así que lo habíamos previsto, y como nuestros vecinos de Petrus, Église Clinet y Jean Pierre Moueix, ya habíamos preparado una protección contra las heladas de primavera. Habíamos elegido, para Lafleur, una protección con calentamiento…Leer más
La situación del mercado. ¿Qué pasa con las avanzadas 2015?

La situación del mercado. ¿Qué pasa con las avanzadas 2015?

La campaña de venta a la avanzada de la cosecha 2015 ha empezado de una manera espectacular. Las 11 bodegas españolas que ofrecen sus vinos más especiales en este mercado de futuros tienen la mejor demanda de la historia. Los cambios económicos sumados a una buena añada y la falta de vinos viejos en el mercado, obliga a que si uno quiere garantizarse unas botellas, la única manera de hacerlo sea reservándolas ahora. Los vinos de Alvaro Palacios siguen ilusionando a los aficionados. A la gran demanda de Dofí y Gratallops, se añaden…Leer más
La situació del mercat. Què passa amb les avançades 2015?

La situació del mercat. Què passa amb les avançades 2015?

La campanya de la venda a l’avançada de la collita 2015 ha començat d’una manera espectacular. Els 11 cellers espanyols que ofereixen els seus vins més especials en aquest mercat de futurs tenen la millor demanda de la història. Els canvis econòmics sumats a una bona anyada i la manca de vins vells al mercat, obliga a que si hom vol garantir-se unes ampolles, l’única manera de fer-ho sigui reservant-les ara. Els vins d’Alvaro Palacios segueixen il·lusionant els aficionats. A la gran demanda de Dofí i Gratallops, s’hi afegeixen des de fa dues…Leer más
Château Climens 2015

Château Climens 2015

Por Marta Puparelli Nuestra visita anual a Bordeaux para catar los vinos durante la tradicional semana de Primeurs siempre la acabamos con un dulce final. Château Climens –en Barsac– es la última parada de un intensivo viaje de 5 días en los que catamos más de 150 vinos de la nueva cosecha de los mejores châteaux. Este año nuestra visita fue el 7 de abril. Allí nos esperaba Bérénice Lurton, propietaria de este histórico château desde 1992. A diferencia de todos los otros Sauternes, catamos el vino directamente de barrica por lotes y…Leer más
Bordeaux 2015 por David Pernet

Bordeaux 2015 por David Pernet

Martillac, el 19 de septiembre de 2015 ¿2015, una gran añada en Bordeaux? Bordeaux necesita una gran añada y el mito de las añadas acabadas en 5 (o 0) contribuye a generalizar la idea de que la de 2015 será una gran añada, incluso, una añada excepcional. La construcción de una añada de excepción necesita la validación de un cierto número de etapas y, si es posible, en la mayoría de la superficie de la viña de Bordeaux, para poder calificar así la cosecha en la globalidad de la región. Será necesario que…Leer más
Burdeos 2015 por Bordeaux Vins Sélection

Burdeos 2015 por Bordeaux Vins Sélection

Una gran añada Después de complicaciones en los tres años anteriores, habíamos esperado con impaciencia una añada como esta. Gracias a unas condiciones climáticas inusualmente perfectas, tuvimos todo lo necesario desde la brotación hasta la vendimia. El sol y la sequía evitaron el afianzamiento de enfermedades. Un nivel tan elevado de entusiasmo, tanto por la calidad como por la cantidad de volumen vendimiado, no se había visto desde hacía mucho tiempo en la comunidad de elaboradores. Desde Saint-Émilion a Saint-Estèphe pasando por Graves, las sonrisas volvieron a las caras. 2015 es ciertamente una…Leer más
Pasaporte a “Marte”

Pasaporte a “Marte”

Por Jorge Monzón Este espacio se llama La opinión, que bonita palabra, todos tenemos nuestra opinión y cuando me pidieron que diera mi opinión, vaya tema. Si mi opinión es insignificante y pensé… ¡Pero la tengo! Igual que la persona que compra granel en la taberna, el que bebe vino para hacerse el interesante, el prescriptor o el aficionado… Todos tenemos. Aquí os intento transmitir como a través de mis vivencias he llegado a pensar como pienso y a intentar reflejar esto en nuestra viticultura y nuestros vinos. Primeros pasos De pequeño acompañaba a mi abuelo a por vino al Paragüi y a mi…Leer más