Bourgogne 2019 por Ludivine Griveau
La añada de los Hospices de Beaune Ludivine Griveau, administradora de la bodega vitícola de los Hospices de Beaune 2019: el sol y Bourgogne se han dicho sí ¡Oda al viñedo! La climatología El cielo, una vez terminadas las vendimias del 2018, retomó difícilmente sus derechos en otoño-invierno. En efecto, al contrario que el año pasado, el déficit de pluviometría se hizo notar desde el mes de diciembre y enero. Ya se empezó a dibujar la heterogeneidad de los sectores: si en Vosne-Romanée estaba solo a 6 mm de alcanzar la media normal,…Leer más