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Bourgogne 2019 por Ludivine Griveau

Bourgogne 2019 por Ludivine Griveau

La añada de los Hospices de Beaune Ludivine Griveau, administradora de la bodega vitícola de los Hospices de Beaune 2019: el sol y Bourgogne se han dicho sí ¡Oda al viñedo! La climatología El cielo, una vez terminadas las vendimias del 2018, retomó difícilmente sus derechos en otoño-invierno. En efecto, al contrario que el año pasado, el déficit de pluviometría se hizo notar desde el mes de diciembre y enero. Ya se empezó a dibujar la heterogeneidad de los sectores: si en Vosne-Romanée estaba solo a 6 mm de alcanzar la media normal,…Leer más
El vino de Borgoña en el largo siglo XIX

El vino de Borgoña en el largo siglo XIX

Desde la Revolución Francesa hasta la Primera Guerra Mundial Por Juancho Asenjo Borgoña en el siglo XIX: tiempo de negociantes y asentamiento de los vignerons Si hay un vino en el mundo que no se puede entender sin su historia y su contexto, en el que sus viticultores a lo largo de un milenio han demostrado que el lugar de nacimiento de un vino determinaba su calidad, ese es el de Borgoña. Un territorio que ha luchado contra su geografía porque no ofrecía las mejores condiciones para elaborar vino. El clima tampoco era…Leer más
Bourgogne 2018 por el BIVB

Bourgogne 2018 por el BIVB

Por Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) Bourgogne 2018: Una cosecha ideal La cosecha 2018 fue recibida con muestras unánimes de satisfacción del norte al sur de Bourgogne. El excepcional clima, especialmente durante el período de vendimia, dio lugar a unas uvas en un perfecto estado sanitario, permitiendo que ésta se alargara durante casi un mes. Las primeras catas realizadas la víspera de la subasta de vinos de los Hospices de Beaune hicieron prever que el año 2018 sería verdaderamente un gran año. Las viñas habían acumulado algunas reservas durante el invierno…Leer más
¿Y si 2019 fuera “El Sueño”? ¿”La Añada”?

¿Y si 2019 fuera “El Sueño”? ¿”La Añada”?

Por Mounir Saouma Soy de aquellas personas que se niega a comentar las añadas antes de acabar la maloláctica, que es 18 meses después de la vendimia, pero estamos viviendo algo excepcional este Año aquí entre Borgoña y Châteauneuf-du-Pape, y me gustaría compartirlo con vosotros. Tuvimos mucha lluvia al principio de la temporada, imposible de rociar o trabajar la tierra. Después pasamos 5 meses sin lluvia, muy muy secos. Pero la viña no paró de vivir y trabajar, nuevas hojas, casi ningún signo de estrés hídrico. Esta fue la primera Sorpresa, quizás las…Leer más
La situación del mercado

La situación del mercado

En pocas campañas de venta a la avanzada de los últimos años, habíamos visto en España tanto deseo por reservar unas cajas antes de la salida de la primera oferta. Este interés que se palpaba desde los meses de abril y mayo se vio acentuado después de las dos catas que sirven de presentación de la cosecha 2018 y que tradicionalmente realizamos desde hace años en Barcelona y Madrid. Allí, el cada vez más numeroso grupo de profesionales llegados de distintos puntos de España y también un buen número de aficionados, constataban con…Leer más
Preventa Bourgogne 2017

Preventa Bourgogne 2017

¿Qué es y por qué comprar vinos de Bourgogne en Preventa? En Vila Viniteca importamos vinos de Bourgogne desde 1990. Actualmente, con un catálogo de más de 1.200 vinos y superando las 80 bodegas, ofrecemos una de las mejores selecciones de la zona. El año pasado, con la cosecha 2016, ofrecimos por segunda vez una preventa de Bourgogne. Una oportunidad única de reservar y comprar algunas de las cuvées más deseadas a un precio irrepetible. A diferencia de la venta a la avanzada –de la que somos pioneros en España desde hace 20…Leer más
Bourgogne 2017: La situación del mercado

Bourgogne 2017: La situación del mercado

Después de una sucesión de añadas donde la climatología no jugó a favor de los vignerons bourguignons, con las cosechas 2017 y 2018 volvió la sonrisa a la región. Las inclemencias del tiempo de las últimas añadas –con unos descensos en la producción realmente alarmantes– habían propiciado en muchas zonas y para algunos bodegueros una situación muy preocupante. Incluso con el aumento de las tarifas de precios, sus negocios eran difícilmente viables. Con la cosecha 2016 se llegó al límite del desastre. Algunas parcelas de Chassagne-Montrachet sufrieron pérdidas de hasta el 90% de…Leer más
La añada 2017: entusiasmo en Bourgogne

La añada 2017: entusiasmo en Bourgogne

Por Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) La añada 2017 en Bourgogne causó un estado de ánimo general entre el alivio y el buen humor, ya que 2017 superó las expectativas de los viticultores. El año transcurrió deprisa, muy deprisa, pues la vendimia comenzó a finales de agosto con cantidad y una buena calidad. Después de una serie de añadas caracterizadas por las inclemencias meteorológicas –especialmente la de 2016–, la región de Bourgogne, recuperó sus rendimientos óptimos, mientras que la tendencia en el resto de Francia siguió a la baja. ¡La campaña…Leer más
150 Aniversario de la Maison Leroy. 30 años en biodinámica. Una sobredosis de Belleza. Las mejores botellas de 2018 (I)

150 Aniversario de la Maison Leroy. 30 años en biodinámica. Una sobredosis de Belleza. Las mejores botellas de 2018 (I)

El 6 de julio de 2018 quedará grabado en la memoria de cuarenta privilegiados. Como me comentaba Ms Robinson unas semanas después en el entreacto de un concierto en el Festival de Perelada: ”ha sido algo único e irrepetible. Hemos sido unos afortunados por haber podido estar allí”. Mme Lalou Bize-Leroy organizó una fiesta en su bodega de Vosne-Romanée para celebrar los 150 años de la Maison Leroy y los 30 en biodinámica. Como en cada encuentro anterior, disfrutar de su sabiduría, sus conocimientos, experiencias y vinos se convierte en algo excepcional.Recuerdo la…Leer más
Bourgogne 2017 por Ludivine Griveau

Bourgogne 2017 por Ludivine Griveau

Descubre los vinos de los Hospices de Beaune 2017 que ofrecemos a la avanzada LEGADO Y TRADICIÓN, SIEMPRE PRESENTES EN HOSPICES DE BEAUNE En 2017, una vendimia de ilustre linaje entró en el catálogo de Hospices de Beaune Las 2 donaciones más recientes a Hospices de Beaune databan de 2011 y 2015; una parcela del Grand Cru Échezeaux (Côte de Nuits) y otra del Premier Cru Côte de Léchet (Chablis). En 2017, el enólogo Bernard Clerc, de Domaine Henry Clerc, donó una parcela de 2.000 m2 en la famosa denominación de Puligny-Montrachet. Son…Leer más