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Preventa Bourgogne. Cosecha 2016

Preventa Bourgogne. Cosecha 2016

CLOS DE TART. DOMAINE JEAN-JACQUES CONFURON. DOMAINE D’EUGÉNIE. DOMAINE ROSSIGNOL-TRAPET. JOSEPH DROUHIN. LUCIEN LE MOINE. DOMAINE LOUIS JADOT. VINCENT GIRARDIN. PIERRE MOREY & MOREY-BLANC. DOMAINE MIKULSKI. FRANÇOIS CARILLON. CHANDON DE BRIAILLES. LA MAISON ROMANE. DOMAINE DAVID DUBAND. PHILIPPE PACALET. DOMAINE HENRI MAGNIEN ET FILS. CHÂTEAU DE CHAMIREY. DOMAINE DES PERDRIX. DOMAINE DE LA GARENNE. LES HÉRITIERS DU COMTE LAFON. DOMAINE FRANÇOIS LAMARCHE. DOMAINE FOURRIER. JEAN-MARC ROULOT. PAUL JABOULET AÎNÉ. CLOS SAOUMA. La situación del mercado En los últimos años, y especialmente en la última década, el interés mundial por los vinos de Bourgogne…Leer más
Borgoña 2016 por BIVB (Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne)

Borgoña 2016 por BIVB (Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne)

2016 en Borgoña, una bella sorpresa A los borgoñones les encantan las historias que acaban bien. Los vinos de Borgoña de la añada 2016 cumplen este deseo, adquiriendo una calidad inesperada vistos los complicados inicios. Los acontecimientos climáticos de primavera arrasaron una parte de la cosecha, que se situará como una de las más reducidas de estas últimas 20 añadas. Por suerte, este hecho no impidió elaborar vinos a la altura de las expectativas de los enamorados de la Borgoña. Una noche de hielo La noche del 26 al 27 de abril quedará…Leer más
On Barcelona 26/01/2018 – Rotem & Mounir Saouma Inopia Rouge 2014

On Barcelona 26/01/2018 – Rotem & Mounir Saouma Inopia Rouge 2014

LUCIEN LE MOINE De Bourgoge a Châteauneuf-du-Pape Mounir Saouma y su esposa Rotem llegaron en 1999 a Borgoña con mucha ilusión y ganas de iniciar un pequeño proyecto –rompedor en la época– para poner en valor una nueva forma de hacer las cosas en la zona. Seleccionaron uvas y pequeños lotes de viticultores que poseían las mejores parcelas y les convencieron para que les dejaran criar los Crus más deseados. 13 años después y habiendo conseguido el reconocimiento de la crítica mundial iniciaron un nuevo camino al sur del Ródano con la garnacha…Leer más
La obsesión del mercado por las “grandes añadas”

La obsesión del mercado por las “grandes añadas”

Por Florian Miquel Hermann Como comerciante de vinos, uno algunas veces se siente como el protagonista de la película Atrapado en el tiempo. El mismo escenario surrealista se repite una y otra vez sin posibilidad de escaparse. Seguro que se preguntan de qué estoy hablando. Muy sencillo: de las supuestas “grandes añadas”. Pero vamos por partes: Desde principios de los años '80, precisamente desde primavera del año 1983, el mundo del vino ya no es el mismo. En aquel momento el entonces joven y poco conocido critico norteamericano Robert Parker tras sus catas “en primeur”…Leer más
La añada 2016 en los Hospices de Beaune, Borgoña

La añada 2016 en los Hospices de Beaune, Borgoña

Por Ludivine Griveau, administradora del Domaine Viticole de los Hospices de Beaune UNA AÑADA QUE "SE SIENTE BIEN CONSIGO MISMA" LA CLIMATOLOGÍA El invierno 2015-2016 en Borgoña fue más bien suave con temperaturas mayoritariamente por encima de las medias de estación. Las temperaturas eran tan suaves que se podían ver aquí y allá los almendros en flor a finales de febrero. La primavera tardó en llegar aunque, aun así, el mes de marzo fue bastante suave. La falta de frío no está ligada a las lluvias, que son a menudo intensas, frecuentes y de corta…Leer más
Bourgogne 2015 por Frédéric Drouhin

Bourgogne 2015 por Frédéric Drouhin

El otoño 2014-2015 estuvo marcado por un clima templado y una dosis extra de lluvia, caída sobre todo durante los meses de octubre y noviembre. El invierno se empezó a notar en enero aunque las temperaturas bajo 0 tan solo duraron unos pocos días en febrero. Podemos comparar este otoño y este invierno con los de 2013 o 2014. El mes de marzo fue bastante frío, pero también con un marcado déficit hídrico de un 9%. A mediados de abril vimos las primeras hojas verdes en la Côte, y unas temperaturas bastante cálidas aceleraron…Leer más
Borgoña 2014 por Joseph Drouhin

Borgoña 2014 por Joseph Drouhin

Una añada sorprendente El 2014 empezó con un estallido y rápidamente el tiempo cambió de unas condiciones invernales a casi estivales. Las temperaturas clementes de principios de marzo fueron favorables para el inicio del crecimiento en todas las áreas vitícolas de Borgoña. Las yemas empezaron a abrirse a principios de abril e incluso pudimos ver algunas puntas verdes. En este estadio, 2014 parecía una de las añadas más precoces. Muy rápido, a mediados de abril, pudimos ver las primeras hojas abiertas y después, a principios de mayo, hasta una docena en las áreas más precoces. En…Leer más
La Champagne: David y Goliat

La Champagne: David y Goliat

Por Manel Pla Para todo aficionado a los vinos, la Champagne es un terruño fascinante. La realidad es que me hechizó desde la primera vez que la vi. Ya que, además de sus paisajes de frondosidad y su parque natural “La montagne de Reims” que preside majestuoso todo el viñedo; desde las viñas a las zonas más alejadas a lo largo del Marne, pasando por sus cotizadas laderas blancas; también dejan perplejo las grandes edificaciones de las Maisons en la propia Reims y en la “Avenue de la Champagne” en Épernay, donde se…Leer más
Las mejores botellas del 2014

Las mejores botellas del 2014

Algunas de las botellas más emocionantes que hemos disfrutado este 2014. Tintos Clos Mogador 1989 Clos Martinet 1989 Clos Dofí 1989 Clos Erasmus 1989 Chave L'Hermitage 2009 Château Rayas Châteauneuf-du-Pape 1998 Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos St. Jacques 2008 Flor de Pingus 1995L’Ermita 1993 Jaboulet Hermitage La Chapelle 1978 Jaboulet Hermitage La Chapelle 1990 Marqués de Murrieta Castillo Ygay Reserva 1954 Château Grand Puy Lacoste 1982 Château Lagrange 1982 Château Mouton Rothschild 1982 Château Latour 2000 Domaine Trapet Chambertin Grand Cru 2010 Domaine de la Romanée-Conti La Tâche 2003 (Magnum) Viña Real…Leer más
Dominical 07/12/2014 – Louis Jadot Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos-Saint-Jacques 2004

Dominical 07/12/2014 – Louis Jadot Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos-Saint-Jacques 2004

LOUIS JADOT En Borgoña conviven pequeños vignerons con grandes négociants que vinifican sus propias viñas o que compran uva o vino a otros viticultores. La Maison Louis Jadot es uno de los négociants más emblemáticos. Fundada en 1859, hoy en día controla 210 hectáreas desde la Côte d’Or al Beaujolais, con muchas parcelas emblemáticas en propiedad. Louis Jadot Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos-Saint-Jacques 2004 proviene de una de sus mejores viñas. Un gran terruño –para muchos conocedores de la categoría de un Grand Cru– que finalmente, y por cuestiones administrativas, sólo fue clasificado como…Leer más