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  1. 15º Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas

    15º Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas

    https://youtu.be/jY1UFwdht1Y?si=Nuqo3tfeJlZ74Yyl El 15º Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas se celebró el 12 de marzo en el Casino de Madrid. El evento congregó a 120 parejas participantes y casi 1.000 clientes y amigos, que vivieron en directo la emoción de la Fase Clasificatoria y la Gran Final de uno de los concursos de cata más esperados del año. En paralelo...
  2. 14º Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas

    14º Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas

    El 14º Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas se celebró el 13 de marzo en la Llotja de Mar de Barcelona. El evento congregó a 120 parejas participantes y casi 1.000 clientes y amigos, que vivieron en directo la emoción de la Fase Clasificatoria y la Gran Final de uno de los concursos de cata más esperados del año. En...
  3. En busca y captura del gusto del lugar

    En busca y captura del gusto del lugar

    Por Dominique Roujou de Boubée Los que me conocéis, ya sabéis que me caí en la marmita (de vino) cuando era pequeño. Y lo que encontré en el fondo me fascinó de tal manera que decidí dedicarme profesionalmente a este mundo. Dentro estaba escondido el concepto de terroir. A lo largo de los años, este concepto ha vibrado en mi...
  4. Los aromas en un vino

    Los aromas en un vino

    El entrenamiento de los atributos olfativos de un vino en el Panel de Cata de Vila Viniteca ¿Qué son los aromas de un vino? ¿De dónde proceden? ¿Cómo se puede aprender a identificarlos? ¿O cómo se clasifican y se pueden reproducir en una base vínica? Estas y muchas otras dudas nos surgieron durante el entrenamiento de los atributos olfativos de...
  5. On Barcelona 31/05/2019 – Château Marjosse Blanc 2018

    On Barcelona 31/05/2019 – Château Marjosse Blanc 2018

    BLANCO DE BORDEAUX Pierre Lurton es el brillante director general de Cheval Blanc y Château d’Yquem, dos de los châteaux de Bordeaux más famosos del mundo. Château Marjosse es su propiedad personal. En las 16 hectáreas de viñedo conviven las variedades merlot, malbec, cabernet franc, cabernet sauvignon, sauvignon blanc, sauvignon gris, sémillon y muscadelle, con algunas cepas plantadas en 1920...
  6. 12º Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas

    12º Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas

    El pasado 24 de marzo tuvo lugar en el Casino de Madrid el 12º Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas. El evento congregó a 240 catadores y a 1.000 clientes y amigos, que vivieron en directo la emoción de la Fase Clasificatoria y la Gran Final de uno de los concursos de cata más esperados del año. En paralelo al...

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