Dominical 09/06/2013 – Roger Coulon Brut Blanc de Noirs Millésime 2005

BLANC DE NOIRS La familia Coulon lleva 8 generaciones en Champagne. Desde Vrigny –en la Montagne de Reims– Isabelle y Eric Coulon cultivan sus 100 parcelas siguiendo una viticultura muy próxima a la biodinámica. Su blanc de noirs –champagne blanco elaborado con uvas tintas– Roger Coulon Brut Millésime 2005 es un ensamblaje de pinot meunier y pinot noir de la añada 2005 procedentes de “Les Linguets”, una parcela plantada en 1953 sobre pie franco. En nariz es nítido y con sutiles toques de fresas. En la boca, la burbuja chispea con finura, tiene…Leer más

Champagne – Sherry

Versió en català Hace unas semanas, un equipo de Vila Viniteca se desplazó a Sanlúcar de Barrameda para disfrutar del "Trait d’Union ChampagneSherry". En el fantástico marco del Palacio Ducal de Medina Sidona de Sanlúcar de Barrameda, se celebraba un tratado de unión entre 6 maisons de Champagne y 7 grandes bodegas de Jerez. De Champagne pudimos catar Champagne Rouger Coulon, Egly-Ouriet, Jacquesson, La Closerie, Larmandier-Bernier y Jacques Selosse. De Jerez, Montilla y Sanlúcar, las bodegas González Byass, Rey Fernando de Castilla, Delgado Zuleta, Barbadillo, Valdespino/La Guita, Pérez Barquero y Williams & Humbert.…Leer más

Champagne – Sherry

Fa unes setmanes, un equip de Vila Viniteca es desplaçà a Sanlúcar de Barrameda per gaudir del "Trait d’Union ChampagneSherry". Al fantàstic marc del Palau Ducal de Medina Sidona de Sanlúcar de Barrameda, es celebrava un tractat d’unió entre 6 maisons de Champagne i 7 grans cellers de Jerez. De Champagne vam tastar Champagne Rouger Coulon, Egly-Ouriet, Jacquesson, La Closerie, Larmandier-Bernier i Jacques Selosse. De Jerez, Montilla i Sanlúcar, els cellers González Byass, Rey Fernando de Castilla, Delgado Zuleta, Barbadillo, Valdespino/La Guita, Pérez Barquero i Williams & Humbert.   ROGER COULON Montagne de…Leer más

Dominical 07/10/2012 – Larmandier-Bernier Blanc de Blancs Extra Brut

CHAMPAGNE BIO Muy pocas casas de Champagne tienen una gama tan acertada como Larmandier-Bernier. Escoger cualquier de sus vibrantes y perfilados Extra Brut es sinónimo de éxito. Su tesoro son 14 hectáreas de viejas viñas de chardonnay y 2 de pinot noir en bellos parajes de Chouilly, Oger, Cramant y Vertus, que las conducen y las vinifican siguiendo los preceptos de la biodinámica y con un muy bajo dosage para preservar la tensión y su mineralidad. Larmandier-Bernier Blanc de Blancs Extra Brut es un chardonnay de libro. Frescura, acidez y perfecta armonía. Si…Leer más