Dominical 22/06/2014 – Sonrojo 2013

Dominical 22/06/2014 – Sonrojo 2013

PURA GARNACHA Refrescante y dinámica como los montajes escénicos de los Hermanos Oligor es la última entrega del rosado de La Calandria, Sonrojo 2013. Una garnacha con una nariz llena de fruta roja con pequeños matices cítricos y florales. En la boca es como una ola de frescor con un largo recuerdo de fresas y cerezas. Otro acierto más de Javier Continente, Luis Fernández y Luis Remacha con un rosadito rico que no requiere protocolo y luego, se entregan y se desfondan con sus dos garnachas más rigurosas y profundas: Cientruenos y Tierga. Una…Leer más

Dominical 08/06/2014 – Abel Mendoza Jarrarte Joven 2013

VITICULTOR En Abel Mendoza y su esposa Maite Fernández se concentran los atributos de un gran viticultor. Apego a su tierra, pasión por sus viñas, observación y sabiduría acumulada por la experiencia, respeto por la tradición y un amor desbocado por su trabajo. En 1989 etiquetaban su primer Jarrarte Maceración Carbónica, elaborado a partir de las 12 hectáreas que les legaron sus antepasados en San Vicente de la Sonsierra (Rioja). Jarrarte 2013 es su homenaje respetuoso a la tradición. Exclusivamente tempranillo de suelos de aluvial que ofrecen un perfume más inmediato. Pura fruta…Leer más

Dominical 01/06/2014 – Felton Road Pinot Noir 2011

NEW ZEALAND Nueva Zelanda será seguramente uno de los países vitivinícolas que más emociones dará en las próximas décadas. Suelos limpios, aire puro, luz, agua cristalina y una riqueza de terruños y microclimas a lo largo de sus dos islas, que junto a su juventud como elaboradores, acumulan unos ingredientes impresionantes. Al sur de la isla sur, a pocos kilómetros de Queenstown –la capital mundial del jumping y donde se rodaron algunas de las escenas alpinas más impresionantes de El Señor de los Anillos– se encuentra Central Otago. Un paraíso para la pinot…Leer más

Dominical 25/05/2014 – Clos des Fées Les Sorcières 2012

PYRÉNÉES En Vingrau, a los pies de los Pirineos y a 30 Km al oeste de Perpignan, Hervé Bizeul elabora desde 1998 algunos de los vinos más apasionantes del Roussillon, en una de las regiones vitivinícolas que atesora más cepas viejas de toda Francia. Su pequeña bodega Le Clos des Fées logró la fama gracias a sus mejores cuvées de garnacha. Vinos fruta que mostraban una nueva visión de la zona. Les Sorcières 2012 es uno de sus vinos más accesibles y placenteros. 50% syrah, 30% de garnacha y 20% cariñenas –de 40…Leer más

Dominical 18/05/2014 – Lusco 2012

LUSCO Adega Pazos de Lusco sigue siendo 18 años después de su fundación una de las joyas escondidas de la D.O. Rías Baixas. Sus albariños de guarda siempre han sido muy valorados por sommeliers y la crítica especializada, pero por algún motivo incomprensible su excepcionalidad y reconocimiento no ha llegado al consumidor final. Su tesoro es un excelente viñedo de 6 hectáreas, sobre un suelo granítico en el sureste de la denominación y tocando a Portugal. Lusco 2012 tiene la manzana madura casi confitada, toques cítricos como el pomelo rosa y la naranja…Leer más

Dominical 04/05/2014 – Gran Caus Blanc 2011

GRAN CAUS Los blancos de Carlos Esteva deberían ser unas referencias casi inexcusables en las mejores cartas de vinos. Empezó en 1980, con el blanco Vinya Jacinto Esteva, en su finca de Avinyonet del Penedès. En 1984 elaboraba la primera añada de Gran Caus Blanc que ya supondría una declaración de principios: un blanco sin crianza en barrica pero pensado para tener una larga vida y un excelente periodo de madurez y complejidad en botella. Gran Caus Blanc 2011 es su última añada disponible. Xarel·lo de viñas de 80 años y chenin blanc…Leer más

Dominical 27/04/2014 – Hugas de Batlle Coma de Vaixell 2012

TRAMUNTANA Les vinyes de la família Hugas de Batlle són les primeres de la Península que veuen sortir el sol. A Colera, a 10 minuts de la frontera francesa, els ceps lluiten contra la força de la Tramuntana. Coma de Vaixell 2012 prové d’una vinya que mira el mar, de terrers pissarrosos i a 300 metres d’alçada que és la finca més alta de la propietat. Començada a plantar el 2002, les joves vinyes de merlot i cabernet ofereixen el vi més accessible del celler. Al nas apareixen les aromes de les prunes,…Leer más

Dominical 20/04/2014 – Fernando de Castilla Antique Palo Cortado

    PALO CORTADO Els Palo Cortado són segurament els vins més singulars del Marco de Jerez. No existeixen unes normes determinades per la seva elaboració i, sovint, els bodeguers diuen que és un vi que “succeeix” i no un vi que “es fa”. Un vi que neix criant-se sota vel “flor” i que als dos o tres anys es desvia i comença una llarga criança oxidativa, per acabar tenint una delicada i subtil fragància d’amontillado i una boca gruixuda i amb l’estructura d’un oloroso. Fernando de Castilla Antique Palo Cortado és un…Leer más

Dominical 13/04/2014 – Muscadet

MUSCADET Los vinos del Valle del Loire se imponen por precio y polivalencia en las pizarras de bistrós y restaurantes de París. Muscadet Sèvre-et-Maine, a 20 kilómetros de Nantes, es una de las zonas menos favorecidas por los excesos de algunos productores y por tópicos como el de “blanco simpático para las ostras”. Jo Landron es uno de los dos o tres viticultores que sobresalen, potenciando la diversidad de terruños y siguiendo los preceptos de la biodinámica. Les Houx Muscadet Sèvre-et-Maine Sur Lie 2011 procede de una parcela de 3 hectáreas, arenosa y…Leer más

Dominical 6/04/2014 – Emilio Rojo 2012

EMILIO Emilio Rojo 2012 es uno de los vinos más apasionantes que jamás elaboró este loco del Ribeiro. El carácter excéntrico-teatral de este viticultor que le habla a las cepas puede dar lugar a engaño. Decidir guardar el 2012 un año más en depósito y retrasar su salida fue una macro apuesta económica para una mini empresa. Felizmente, los pocos aficionados que se hagan con una de sus escasas botellas van a disfrutar a lo grande. El vino se abre irreverente. No hay que darle más tiempo. Con una textura que nos recuerda…Leer más