Dominical 05/05/2013 – Gramona Rosat Primeur 2012

      ROSADO Mucha gente piensa que un vino rosado es un vino tontito. Ni blanco ni tinto y para complacer a los catadores noveles. Puede que esta fuera la historia durante mucho tiempo, pero lo cierto es que desde hace más de 20 años, algunos elaboradores –sobretodo en el Penedès– pusieron en valor el mejor vino rosado. Hoy, el rosado de tez pálida triunfa en la Côte d’Azur, Londres o New York. En el Penedès, Gramona apuesta por la golosina y la intensidad de la syrah. Gramona Primeur Rosat 2012 proviene…Leer más

Dominical 28/04/2012 – Celler Credo Capficat 2012

    ALT PENEDÈS 2012 es el año en el que Celler Credo inicia un camino propio, paralelamente a Cavas Recaredo. Terruño, biodinámica y xarel·lo. Un trinomio común en sus 5 nuevos vinos blancos. Capficat 2012 procede de una viña de xarel·lo plantada en 1940 y junto con Estrany es una de las dos mini cuvées. Tan sólo 660 botellas de esta primera añada. Aromas de levaduras, flores marchitas, pera de Puigcerdà madura y un ligero toque oxidado. Y en la boca hay frescor, tensión, sapidez, salinidad controlada y una textura melosa. ¡Estreno…Leer más

Dominical 21/04/2013 – Pierre Morey Meursault 2008

BORGOÑA La familia Morey está presente en la Borgoña desde el s. XVI y desde 1793 en el mítico pueblo de Meursault. Sus grandes blancos son una referencia mundial. Pierre Morey –que actualmente codirige la bodega familiar de 11 ha con su hija Anne– ha vinificado los grandes terruños de Comtes Lafon y lideró el Domaine Leflaive de 1988 a 2008 al mismo tiempo que se encargaba de su propio Domaine y de un pequeño négoce. En 1992 empezaron a cultivar en ecológico y desde 1997 en biodinámico. Pierre Morey Meursault 2008 proviene…Leer más

Dominical 25/03/2013 – Tardieu-Laurent Crozes-Hermitage v.v. 2010

RHÔNE En el año 1993 Michel Tardieu fundó su bodega en el Valle del Rhône. Compraba a diferentes viticultores las mejores uvas de terruños y parcelas seleccionadas y los vinificaba con su estilo personal. Si sus vinos de Châteauneuf-du-Pape enseguida fueron una referencia, y los terruños míticos como Côte-Rôtie y Hermitage vuelan muy alto, es en zonas más modestas donde se demuestra su gran talento. Tardieu-Laurent Crozes-Hermitage Vieilles Vignes 2010 procede de viñas de más de 50 años plantadas sobre los terruños arcillo graníticos de Larnage y Battis. Pura concentración de frutas rojas…Leer más

Dominical 03/03/2013 – Château Rocheyron 2010

    PETER SISSECK Después de vinificar en Burdeos, en 1990 el danés Peter Sisseck aterrizó en la Ribera del Duero para iniciar el proyecto Hacienda Monasterio. En el 95 elaboró la primera añada de Pingus y con ella se catapultó al estrellato mundial. Sus más de 20 cosechas en la Ribera y los estudios profundos de suelos y de la tinta fina no le han impedido mantener un contacto continuado con Burdeos. Es por eso que cuando su amigo Silvio Denz (Château Faugères, Château de Chambrun, Clos D’Agon…) le propuso adquirir a…Leer más

Dominical 03/02/2013 – Grimalt Caballero 2010

  GRIMALT CABALLEROEl “vino fino” del tándem 4Kilos Vinícola ofrece una visión desnuda de la callet con un matiz de fogoneu. Históricas de Mallorca, han sido continuamente ofuscadas por el aplomo de variedades forasteras. Grimalt Caballero 2010 es rabiosamente personal. Ligero en color e intenso en aromas. Todos ellos sutiles como chocolate, vainilla, fruta acariciada por la suave fragancia de las flores y un recuerdo de hierba fresca. Suave, delicado y un tanino que se aferra al final del paladar. Tan solo 1.000 botellas a disfrutar en copa borgoña. TEL: 971 580 523…Leer más

Dominical 27/01/2013 – L’Olivera Blanc de Serè 2012

  BODEGA SOCIAL En el año 1974, cuatro amigos capitaneados por el enólogo Carles de Ahumada fundaban la cooperativa l’Olivera en Vallbona de les Monges (Lleida), en plena ruta del Cister. Aceite y vino, con un marcado enfoque social y dispuestos a ayudar a personas con discapacidad mediante una terapia ocupacional en el campo y en la bodega. Hoy, con 50 socios y 70 trabajadores, tienen 20 hectáreas de olivos y 20 de viña, se ocupan también de la viña de Can Calopa, donde nace el “desaparecido” vino de Barcelona, y son un…Leer más

Dominical 20/01/2013 – Gramona Gessamí 2012

GESSAMÍ La familia Gramona es una de las referencias en el mundo de los vinos espumosos. El año 1881 empezaron a elaborar vinos que vendían a granel, y en 1921 las primeras botellas de cava. En 1983, con la incorporación de Jaume Gramona embotellaron los primeros vinos y junto con su primo Xavier Gramona revolucionaban la empresa y abrían nuevas puertas al vino del Penedès. Gessamí 2012 es su blanco estrella. Muscat de Frontignan y de Alejandría, sauvignon y gewürztraminer de viñas ecológicas. Perfume de flores y frutas para seducir a una persona…Leer más

Dominical 02/09/2012 – Més que paraules 2008

PLA DE BAGES Jordi Vilaseca es un joven emprendedor apasionado por el mundo del vino. Después de venderlo y de organizar caterings mientras estudiaba turismo, montó una distribuidora, una enoteca y, finalmente, se enganchó a la elaboración –en su tierra natal–, con la novísima mini bodega “Més que paraules” en la denominación de origen Pla de Bages. Més que paraules 2008 es un vino atractivo. Merlot, syrah y cabernet sauvignon, con el toque de 10 meses de crianza en roble. Amable, voluminoso y con una sensación que te acaricia la lengua. Con buena…Leer más

Dominical 22/04/2012: Antinori Tignanello 2009

SUPERTOSCANO Uno de los fenómenos vitivinícolas más importantes de las décadas de los 80 y de los 90 fue la irrupción de unos vinos elaborados en diferentes zonas de la Toscana, llamados supertoscanos. Eran unos vinos modernos que incorporaban variedades “nuevas” como la cabernet sauvignon o la merlot y que rompían con el estilo tradicional de zonas como Chianti. Uno de estos abanderados fue Tignanello. Un vino que procede de un viñedo de 47 hectáreas, con un 80% de sangiovese al que se le añade una pincelada de cabernet sauvignon y cabernet franc.…Leer más