On Barcelona 28/07/2017 –  Domaine de Bellivière Rouge-Gorge 2015

On Barcelona 28/07/2017 – Domaine de Bellivière Rouge-Gorge 2015

LOIRE Domaine de Bellivière Rouge-Gorge 2015 Éric y Christine Nicolas elaboran algunos de los vinos más seductores y confidenciales del Valle del Loira. En el pequeño valle de Jasnières se encuentra su propiedad de 13 hectáreas  con viñas de las variedades chenin blanc y pineau d’aunis que cultivan siguiendo los principios de la biodinámica. Domaine de Bellivière Rouge-Gorge 2015 proviene exclusivamente de viñas de pineau d’aunis con edades comprendidas entre los 25 y los 45 años plantadas sobre suelos arcillosos. Tiene un tenue color y un delicado perfume en nariz  de rosas, talco,…Leer más
On Barcelona 12/05/2017 – Flor de Muga Rosé 2016

On Barcelona 12/05/2017 – Flor de Muga Rosé 2016

GRAN ROSADO DE LA RIOJA Flor de Muga Rosé 2016 La última novedad de Bodegas Muga llega en forma de rosado de garnacha de viejos viñedos de parcelas seleccionadas. Está elaborado a partir del mosto flor con una corta maceración con sus pieles. Fermentó en pequeños depósitos de madera, donde el vino permaneció en contacto con las lías finas durante más de cuatro meses para incrementar la sensación de untuosidad. Flor de Muga Rosé 2016 es otro rosado del club de los rostros pálidos. Su rosado color pétalo de rosa da paso a…Leer más
On Barcelona 28/04/2017 – Pardas Sus Scrofa 2016

On Barcelona 28/04/2017 – Pardas Sus Scrofa 2016

PARDAS Sumoll Celler Pardas se ha ganado una buena reputación por sus blancos de xarel·lo. En los últimos años, un gran trabajo de viticultura y múltiples ensayos han hecho que Ramon Parera y Jordi Arnan dedicaran muchos esfuerzos en su finca de Torrelavit para poner en valor la variedad tinta sumoll. Pardas Sus Scrofa 2016 proviene de una añada marcada por una gran sequía. El vino hizo una maceración semi-carbónica con una maceración con las pieles más corta para preservar la fruta al máximo. Tiene un delicado y bonito color cereza. En nariz…Leer más
On Barcelona 28/10/2016 – Vizcarra 2013

On Barcelona 28/10/2016 – Vizcarra 2013

UN RIBERA EN MAMBRILLA DE CASTEJÓN Juan Carlos Vizcarra es un personaje único en la denominación de origen Ribera del Duero. Empezó trabajando desde que era muy joven en la bodega familiar y en 1991 emprendió un nuevo camino elaborando sus propios vinos, pero manteniendo siempre una íntima relación con la viña. Torralvo, Celia e Inés son sus cuvées de altos vuelos, pero en Vizcarra 2013 es donde se demuestra el gran nivel que tiene este viticultor inquieto y con talento. Un tinto que seduce con su precioso color rojo rubí y una…Leer más
Artífice Listán Blanco de Canarias 2015 – On Barcelona

Artífice Listán Blanco de Canarias 2015 – On Barcelona

ARTÍFICE LISTÁN BLANCO Un nuevo blanco de Canarias Borja Pérez es uno de los cinco jóvenes bodegueros valientes que están empezando a poner en valor los vinos de las islas Canarias. Normalmente, en una zona vitivinícola con una alta presión turística es fácil y habitual elaborar vinos simples adaptados al visitante. Por contra, emprender el camino más complejo hacia la excelencia se puede calificar de proeza. Sus vinos de Ignios ya son todo un referente y con su nuevo proyecto Artífice dará mucho qué hablar. En nariz, Artífice Listán Blanco de Canarias 2015 tiene…Leer más
Descripción de los vinos

Descripción de los vinos

Por Joseph Puig Un vocabulario distante e inútil, pero sobre todo sectario, frustrante y cruel es el que empleamos los profesionales. Mea culpa, por lo menos. Por lo visto, hoy no me he levantado otra vez con un buen pie, pero lo del título, sobre todo para el consumidor, es la pura verdad, y la verdad, que yo sepa, jamás miente, al menos de forma premeditada. El léxico que empleamos para describir los vinos (seguro que a veces hasta sin querer, inconscientemente) es distante, prepotente, estrambótico, pero ante todo pedante, de difícil ratificación,…Leer más
Dominical 27/03/2016 – Viña Sastre Roble 2014

Dominical 27/03/2016 – Viña Sastre Roble 2014

HERMANOS SASTRE En el año 1992 –y coincidiendo con el renacimiento de la Ribera del Duero– los hermanos Pedro y Jesús Sastre iniciaban con la ayuda de su padre Rafael una nueva bodega en el pueblo burgalés de La Horra. Su tesoro: un patrimonio importantísimo de excepcionales viñedos de tinto fino de avanzada edad. Su vino de entrada Viña Sastre Roble 2014 es un pequeño regalo. La nariz es pura seducción, con un cóctel de frutas rojas y negras crocantes y maduras acompañadas con un sutil toque de la barrica. Su boca es…Leer más
Dominical 11/10/2015 – Roda Sela 2012

Dominical 11/10/2015 – Roda Sela 2012

RODA Bodegas Roda nació con la revolución vitivinícola española de los años 90 y ha sido una protagonista importante en la difusión de una nueva manera de ver los vinos de Rioja. En  1987 los barceloneses Mario Rotllan y Carmen Daurella compraron un histórico calado en el emblemático barrio de la Estación de Haro sobre el que edificaron la nueva bodega. Desde la primera cosecha y bajo la brillante dirección de Agustín Santolaya, sus vinos no han dejado de superarse. Roda Sela 2012 es su versión más accesible. Tempranillo con una pizca de…Leer más
Dominical 24/05/2015 – AT Roca Brut Reserva 2012

Dominical 24/05/2015 – AT Roca Brut Reserva 2012

AT ROCA Uno de los enólogos catalanes más polifacéticos y reconocidos es Agustí Torelló Sibill. Además de elaborar y de ser un incansable embajador del cava, ha tenido un papel importantísimo en la formación de centenares de sumilleres. Hace dos años, y después de más de 30 siendo –para muchos– la cara más conocida de las cavas familiares, desavenencias le llevaron a iniciar junto a su hijo Agustí un nuevo proyecto personal. Con viñas del Ordal, Conca del Foix y La Llacuna hizo el ensamblaje de AT Roca Brut Reserva 2012, su espumoso…Leer más
Dominical 03/05/2015 – Can Feixes Blanc Selecció 2014

Dominical 03/05/2015 – Can Feixes Blanc Selecció 2014

30 COSECHAS De manera ininterrumpida desde hace 30 cosechas, la familia Huguet elabora uno de los blancos más rigurosos y extraordinarios del Penedès. Can Feixes Blanc Selecció 2014 se elaboró con parellada de montaña, macabeu, chardonnay y malvasía de Sitges de su finca en Cabrera d’Anoia. Perfume de fruta blanca, manzana, anís y una delicada fragancia floral. Sedoso y fresco en boca, con un perfil con raza y para nada lánguido. Final cítrico y ligeramente salino. Un blanco sin maquillajes para comprar unas cajas y disfrutar a discreción. PVP: 7,20€ TEL: 937 718…Leer más
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