Dominical 25/08/2013 – Las Rocas de San Alejandro Rosé 2012

CALATAYUDCasi a mitad de camino entre Madrid y Barcelona, en Miedes de Aragón (Zaragoza), se encuentra la bodega cooperativa San Alejandro. La forman 350 agricultores que atesoran un capital de más de 900 hectáreas de viñas con un gran fondo de garnachas muy viejas. Sus tintos Las Rocas –que se deben disfrutar frescos– explotan la fruta conjugándola con el matiz del roble. Su Rosé Las Rocas de San Alejandro 100% garnacha 2012 es un canto al verano. Un perfume que es una golosina, con fresas, frambuesas y flores. En la boca tiene frescor, recuerdos…Leer más

Dominical 18/08/2013 – Mas Estela Quindals 2007

CAP DE CREUS Núria Dalmau y Diego Soto llegaron en los 80 a La Selva de Mar (Empordà). En 1989 quedaron seducidos por una finca de 50 ha con una vieja masía en ruinas en el Valle de Sant Romà, a 1 km del pueblo y a 2 del mar. Compraron Mas Estela, restauraron la casa y de manera casi autodidacta plantaron 16 ha de viña y empezaron a elaborar. Desde los inicios tuvieron clara la apuesta por una agricultura ecológica y a partir de 1999 se sumergieron en la biodinámica. Quindals 2007…Leer más

Priorat 2012 por Álvaro Palacios

Versió en català   La mejor añada en los veinticuatro años de idilio en Priorat. El año 2012 ha sido el más seco de nuestra historia en la región. Si comparamos la pluviometría de los tres últimos años desde enero hasta final de agosto, observamos que la lluvia caída en 2012 ha supuesto una tercera parte de la acumulada en un año normal: apenas 135 litros. Por otra parte, el invierno, siguiendo la tónica de los cuatro últimos años, ha sido en extremo seco: sólo 6,8 litros entre noviembre de 2011 y principio…Leer más

Dominical 14/10/2012 – Las Rocas Viñas Viejas 2009

CALATAYUD A principios de los 90, tres importadores americanos abrían el camino de los vinos españoles en EE.UU. Como misioneros, explicaban las excelencias de uvas y viticultores a un gran mercado que apenas conocía alguna gran bodega de Jerez, Cava y Rioja. Uno de ellos fue Eric Solomon, gran descubridor del Priorat y promotor de zonas históricas poco valorizadas. Su pasión por el vino le llevó a dar un paso más y aventurarse a elaborar sus propias cuvées con bodegas de confianza. Su vino más exitoso es hoy Las Rocas viñas viejas 2009.…Leer más

Dominical 12/02/2012 – La Viña Escondida 2008

MÉNTRIDA Los hermanos Fernández (Restaurante Asturianos en Madrid) coincidieron con Alfonso Chacón estudiando enología, y en el año 2004 deciden fundar la bodega Canopy en Méntrida. Enamorados de los tintos del Rhône, sus vinos exploran la syrah y la garnacha de la Sierra de Gredos. La Viña Escondida 2008 es una de sus parcelas más singulares. Solo garnacha de 68 años, criada en un fudre nuevo de 2.000 L. Con mucho color. En nariz fruta madura, con grosellas y arándanos, acompañados de pera blanquilla y pétalos de flores con un twist de vainilla.…Leer más