Saint-Émilion 2018 por Château Cheval Blanc

Saint-Émilion 2018 por Château Cheval Blanc

“2018 ya promete ser una de las grandes añadas de la propiedad" 2018 quedará grabado en la memoria por la severa presión que el mildiu ejerció sobre el viñedo. Los vignerons tuvieron que hacer toda una demostración de ingenio y capacidad de reacción para combatir ese hongo, que se mostró con una virulencia raramente alcanzada en las últimas décadas. Afortunadamente, el tiempo dio un rotundo vuelco durante los meses de agosto, septiembre y octubre, asegurando de este modo una materia prima de remarcable calidad. Condiciones climáticas La añada comenzó con un mes de…Leer más
Toscana 2018 por Andrea Franchetti

Toscana 2018 por Andrea Franchetti

Una singular cosecha en Trinoro Tras el sofocante verano de 2017, dimos la bienvenida a un año con unas temperaturas más regulares y frías. A medida que nos acercábamos a finales de agosto, observábamos unos racimos de mayor tamaño de lo habitual, no demasiado dulces para la época e inusualmente suaves desde el principio. Gracias a estas temperaturas más frías, las cepas fueron capaces de madurar tanto en lo referente a las uvas y a los taninos de manera precoz; fenómenos que habitualmente se retrasan a causa de las elevadas temperaturas de agosto.…Leer más
On Barcelona 12/04/2019 – Merit 2016

On Barcelona 12/04/2019 – Merit 2016

PERINET Después de unos años de incertidumbre y de muchos cambios, la bodega Perinet inicia una nueva etapa. Con la nueva cosecha 2016 los vinos ya muestran el nuevo perfil de la bodega. Merit 2016 procede de las viñas Mas d’en Xes y Mas Vell, dos de las parcelas más frescas de la finca. El ensamblaje está formado por merlot, syrah, garnacha y cariñena que fermentan y se crían 12 meses en depósitos de acero inoxidable. En nariz despliega intensos aromas de fruta negra crujiente y madura que se conjuga con delicadas notas…Leer más
On Barcelona 27/01/2017 – Bernat Oller 2015

On Barcelona 27/01/2017 – Bernat Oller 2015

GRANDES VINOS DEL PLA DE BAGES Heretat Oller del Mas Con más de 1.000 años de historia. Heretat Oller del Mas es hoy uno de los referentes del Pla de Bages. La finca, con más de 600 hectáreas de bosques y cultivos, y con 60 dedicadas a la viña, está dirigida por la 36ª generación de la familia Margenat que en el 2003 empezó una nueva etapa vinificando y embotellando en la propiedad. La proximidad de Montserrat acentúa el carácter de un clima continental que favorece una importante variación térmica entre el día…Leer más
Dominical 22/05/2016 – Xavier Clua Mas d’en Pol Negre 2014

Dominical 22/05/2016 – Xavier Clua Mas d’en Pol Negre 2014

TERRA ALTA Los vinos de Xavier Clua son una de las referencias imprescindibles de la Terra Alta. Hace 20 años ya era pionero con una garnatxa blanca excelente que embotellaba con el nombre de Vindemia. Pero quizás la incomprensión y avanzarse a su tiempo retrasó durante años una mayor progresión de este gran viticultor. Mientras soñamos en el retorno de aquel  blanco especial podemos disfrutar de una gama de vinos francos y sin artificios. Mas d’en Pol 2014 es un mosaico de garnatxa, syrah, merlot y cabernet sauvignon de viñas propias en el…Leer más
Bordeaux 2015 por David Pernet

Bordeaux 2015 por David Pernet

Martillac, el 19 de septiembre de 2015 ¿2015, una gran añada en Bordeaux? Bordeaux necesita una gran añada y el mito de las añadas acabadas en 5 (o 0) contribuye a generalizar la idea de que la de 2015 será una gran añada, incluso, una añada excepcional. La construcción de una añada de excepción necesita la validación de un cierto número de etapas y, si es posible, en la mayoría de la superficie de la viña de Bordeaux, para poder calificar así la cosecha en la globalidad de la región. Será necesario que…Leer más
Bordeaux por Vieux Château Certan

Bordeaux por Vieux Château Certan

La fuerza tranquila Este año, todo se ha conjugado para conseguir una añada de éxito: el excelente clima aliado con un viñedo maduro han hecho posible una cosecha excepcional. Un invierno frío y suficientemente húmedo, seguido de una magnífica primavera, originó una brotación rápida y homogénea de los viñedos. Después hubo una buena floración ayudada por el buen tiempo a finales de mayo y principios de junio. El mes de julio, caluroso y seco, estuvo marcado por una deficiencia hídrica importante. Este período estival sobresaliente favoreció el espesor de las pieles de la…Leer más
Jacques Thienpont en Pomerol – Una entrevista para Vila Viniteca

Jacques Thienpont en Pomerol – Una entrevista para Vila Viniteca

¿Cómo describirías el paisaje de Pomerol? Pomerol se puede dividir en tres zonas. Está el punto más elevado de Pomerol, la meseta –plateau–, que incluye las principales regiones –Pétrus, Vieux Château Certan, L’Evangile, La Conseillante, Le Pin, Trotanoy y Eglise Clinet; después se encuentran las laderas que van desde la meseta hasta el plano donde se pueden encontrar excelentes châteaux como La Croix de Gay, Gazin, Feytit Clinet, Nenin y finalmente están los châteaux situados sobre suelos arenosos como Clos de Réné, Château de Sales, Château Fayat, Château La Pointe, que también tienen…Leer más
Tenuta di Trinoro 2014 por Andrea Franchetti

Tenuta di Trinoro 2014 por Andrea Franchetti

Añada  2014 Desde diciembre de 2014 en adelante, tuvimos un lluvioso y cálido invierno. En primavera, la brotación llegó pronto, el 9 de abril, y la floración empezó también muy pronto extendiéndose de manera uniforme por los viñedos a partir del 15 de mayo. Esto supondría, posteriormente, que nuestras vendimias se realizaran en un tiempo récord, 140 días después de la floración. El rápido envero de las bayas en todos los viñedos durante los últimos días de julio nos confirmó que las viñas estaban llenas de energía. Dejamos caer una tercera parte de…Leer más
Bordeaux 2014 por Vieux Château Certan

Bordeaux 2014 por Vieux Château Certan

Una agradable sorpresa Del invierno a principios de junio, la primera mitad de la añada 2014 estuvo marcada por un tiempo suave y frecuentes periodos de lluvia. La floración fue homogénea gracias a un soberbio tiempo a finales de la primavera. A pesar de que el verano empezó con episodios tormentosos, el buen tiempo se instaló a partir de finales de agosto y hasta la vendimia. Por prudencia, efectuamos los trabajos en verde múltiples veces desde el envero. Una semana antes de vendimias, un deshojado de la parte soleada fue necesario para mejorar…Leer más
  • 1
  • 2