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El despertar de los vinos del sol

El despertar de los vinos del sol

Por Alberto Redrado Escribo estas líneas intentando poner en orden algunas ideas inconexas, y cuándo lo hago no sé si lo hago como aficionado al vino, como sumiller o como, en último término, viñador a tiempo parcial. Hace un par de años se me ocurrió la loca idea de generar en L’Escaleta, el restaurante de mi familia, una muestra de vinos llamada “La Odisea, muestra de vinos homéricos”. ¿Habrá edición 2020? Esperemos que sí… Mi idea, al promover este encuentro, iba poco más allá de generar un espacio común en el que compartir…Leer más
On Barcelona 14/02/2020 – Finques de Cims

On Barcelona 14/02/2020 – Finques de Cims

LOS PRIORAT MÁS CONFIDENCIALES Por fin, después de 15 años, la bodega Cims de Porrera presenta cinco vinos elaborados a partir de fincas singulares que empezaron a elaborar y a embotellar por separado Sara y Josep Lluís Pérez en 1997 y que han seguido elaborando los primos Marc y Adrià Pérez. Cinco vinos de cinco fincas de cariñena vieja plantada entre 1905 y 1950 en el término municipal de Porrera. Un pequeño proyecto de pocas botellas que quería poner en valor a los viticultores que siguieron trabajando para evitar el arranque de estas…Leer más
On Barcelona 06/12/2019 – Clos Figueres 2015 

On Barcelona 06/12/2019 – Clos Figueres 2015 

PRIORAT Christopher Cannan es uno de los personajes fundamentales de la historia contemporánea del mundo del vino. En el año 1978 fundó la compañía de vinos Europvin que representó y difundió las singularidades de más de 100 bodegas de Francia, Italia, España y Portugal en el mundo. Finalmente, y tras trabajar con varias bodegas del Priorat durante la década de los 90, decidió comprar en 1997 la propiedad Clos Figueres. Un viñedo abandonado al norte de Gratallops, plantado con viñas viejas de cariñena y el resto replantado con garnacha, syrah, cabernet sauvignon, mourvèdre…Leer más
On Barcelona 25/10/2019 – Les Cousins L’Inconscient 2018

On Barcelona 25/10/2019 – Les Cousins L’Inconscient 2018

LES COUSINS Hace ya una docena de años, los primos Marc y Adrià Pérez iniciaron su proyecto personal en el pueblo de Porrera, en Priorat. Su juventud, el perfil de los vinos y sus etiquetas de diseño fresco y desenfadado, les hicieron ganar rápidamente presencia y relevancia en las mejores cartas. Ahora, los vinos han ganado en profundidad sin perder su carácter accesible y disfrutable desde su salida al mercado. L’Inconscient 2018 está elaborado con cariñena, garnacha, cabernet sauvignon, merlot y syrah criadas durante un año en grandes tinas de roble francés. Tiene…Leer más
Jumilla, las “variedades oxidativas”, y 25 años de vino español

Jumilla, las “variedades oxidativas”, y 25 años de vino español

Por Enrique Calduch Era a finales de octubre de 1994, es decir hace casi 25 años, en que en un destartalado Peugeot 205, el periodista y crítico vinícola Andrés Proensa y yo, circulábamos desde Madrid a la localidad murciana de Jumilla. Él conducía y yo iba con un mapa de carreteras sobre las piernas porque todavía no había autopista a Murcia, y había que salirse por la de Alicante en Chinchilla de Montearagón y meterse por un laberinto de carreteras secundarias. Teníamos una cita en el Consejo Regulador de la Denominación de Origen…Leer más
La situación del mercado

La situación del mercado

En pocas campañas de venta a la avanzada de los últimos años, habíamos visto en España tanto deseo por reservar unas cajas antes de la salida de la primera oferta. Este interés que se palpaba desde los meses de abril y mayo se vio acentuado después de las dos catas que sirven de presentación de la cosecha 2018 y que tradicionalmente realizamos desde hace años en Barcelona y Madrid. Allí, el cada vez más numeroso grupo de profesionales llegados de distintos puntos de España y también un buen número de aficionados, constataban con…Leer más
On Barcelona 12/04/2019 – Merit 2016

On Barcelona 12/04/2019 – Merit 2016

PERINET Después de unos años de incertidumbre y de muchos cambios, la bodega Perinet inicia una nueva etapa. Con la nueva cosecha 2016 los vinos ya muestran el nuevo perfil de la bodega. Merit 2016 procede de las viñas Mas d’en Xes y Mas Vell, dos de las parcelas más frescas de la finca. El ensamblaje está formado por merlot, syrah, garnacha y cariñena que fermentan y se crían 12 meses en depósitos de acero inoxidable. En nariz despliega intensos aromas de fruta negra crujiente y madura que se conjuga con delicadas notas…Leer más
Priorat 2017 por Álvaro Palacios

Priorat 2017 por Álvaro Palacios

Descubre todos los vinos del 2017 de Álvaro Palacios en el Priorat Meses y meses de sequía y calor Tras finalizar la vendimia precedente –la de 2016–, tuvimos lluvias moderadas pero suficientes, que se espaciaron a lo largo de todo el invierno. Las temperaturas durante esos meses invernales fueron más frías que en las dos añadas anteriores. Estas condiciones se desvanecieron en marzo de 2017, el primer mes de la primavera climática, que nos recibió con una inusitada sequía. Hasta mayo solo cayeron 60 litros, cuando lo normal en esta estación es que…Leer más
Cómo me enamoré de la carinyena

Cómo me enamoré de la carinyena

Por Miquel Hudin Como California es mi estado de origen, desde pequeño he estado "adoctrinado" con la idea de que el llamado Golden State está en el centro del mundo cuando en realidad está más bien al final. Después de la segunda caída de las empresas punto com, me di cuenta de que no es oro todo lo que reluce y me dediqué a viajar más allá de las fronteras estadounidenses, y con cada viaje mis estancias se fueron alargando. Hasta que llegó un momento en el que vivir en California me dejó…Leer más
On Barcelona 13/10/2017 – Nit de Nin La Coma d’En Romeu 2015

On Barcelona 13/10/2017 – Nit de Nin La Coma d’En Romeu 2015

NIT DE NIN Priorat de Porrera La microbodega de Ester Nin y Carles Ortiz presenta con la añada 2015 La Coma d’en Romeu. Un nuevo vino de una finca en coster con viñas de 70 años de garnatxa con terruño de licorella y orientada al sur. El cuidado del viñedo y las vinificaciones siguen la misma metodología que los otros vinos de la bodega: biodinámica, fermentación con uvas enteras y sin adición de levaduras. Así, esta nueva finca ofrece una visión diferente que Mas d’en Caçador. Con una delicada fragancia floral de frutas…Leer más