Quim Vila

On Barcelona 26/04/2019 – González Byass XC Palo Cortado de Ida y Vuelta

On Barcelona 26/04/2019 – González Byass XC Palo Cortado de Ida y Vuelta

PALO CORTADO González Byass XC Palo Cortado de Ida y Vuelta es un exclusivo vino de Jerez que quiere conmemorar el 500 aniversario de la primera vuelta al mundo. A su vez, este rarísimo Palo Cortado de la cosecha 1990 pretende recuperar la tradición de someter los vinos a largas travesías como sucedía en el siglo XVI, ya que dos botas seleccionadas por Antonio Flores se embarcaron en el Buque Escuela “Juan Sebastián Elcano” y estuvieron navegando durante 6 meses. Tiene un precioso color ámbar con reflejos de oro viejo. En nariz es…Leer más
On Barcelona 12/04/2019 – Merit 2016

On Barcelona 12/04/2019 – Merit 2016

PERINET Después de unos años de incertidumbre y de muchos cambios, la bodega Perinet inicia una nueva etapa. Con la nueva cosecha 2016 los vinos ya muestran el nuevo perfil de la bodega. Merit 2016 procede de las viñas Mas d’en Xes y Mas Vell, dos de las parcelas más frescas de la finca. El ensamblaje está formado por merlot, syrah, garnacha y cariñena que fermentan y se crían 12 meses en depósitos de acero inoxidable. En nariz despliega intensos aromas de fruta negra crujiente y madura que se conjuga con delicadas notas…Leer más
On Barcelona 05/04/2019 – Pintia 2014

On Barcelona 05/04/2019 – Pintia 2014

TORO En los últimos años, un reducido grupo de elaboradores de la Denominación de Origen Toro han ido refinando el perfil de sus vinos, premiando la elegancia sobre la potencia, y la textura amable sobre la superconcentración. Pintia 2014 –el vino de la familia Álvarez propietaria de Vega Sicilia– continua en esta línea. En nariz tiene una extraordinaria carga de frutas negras frescas junto con una infusión de especias como la canela y la vainilla, la hoja de tabaco, ahumados y cacao. La boca es redonda, profunda y voluminosa, llena de unos taninos…Leer más
On Barcelona 29/03/2019 – Torbreck The Struie 2016

On Barcelona 29/03/2019 – Torbreck The Struie 2016

SHIRAZ Barossa Valley es una de las regiones vitivinícolas más reputadas del mundo y donde se encuentran algunos viñedos históricos, algunos de ellos plantados en 1840. Allí, en 1994, David Powell fundó Torbreck. Empezó realizando pequeñas cuvées parcelarias que enseguida recibieron las más elevadas puntuaciones de la crítica internacional. En 2008 realizó una ampliación de la pequeña bodega siguiendo siempre la vinificación por parcelas. The Struie 2016 es un delicioso shiraz elaborado a partir de dos viejos viñedos de Barossa Valley y de Eden Valley. Un ensamblaje perfecto entre elegancia e intensidad con…Leer más
12º Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas

12º Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas

El pasado 24 de marzo tuvo lugar en el Casino de Madrid el 12º Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas. El evento congregó a 240 catadores y a 1.000 clientes y amigos, que vivieron en directo la emoción de la Fase Clasificatoria y la Gran Final de uno de los concursos de cata más esperados del año. En paralelo al concurso se acogió un showroom-degustación con más de 60 bodegas y marcas premium y un buffet con un centenar de quesos artesanales. Los participantes han tenido el reto de descubrir, entre otras características, denominación de origen,…Leer más
On Barcelona 22/03/2019 – Casta Diva Cosecha Dorada

On Barcelona 22/03/2019 – Casta Diva Cosecha Dorada

MOSCATEL DE ALICANTE Gutiérrez de la Vega es una de las bodegas emblemáticas de Alicante. Fundada en los años 70 por Felipe Gutiérrez y desde el 2006 dirigida por su hija Violeta, está situada en el valle de Xaló, una de las zonas de la Marina Alta en las que se produce más uva de mesa y también para hacer vino. Casta Diva Cosecha Dorada fue el primer moscatel seco elaborado en España. La añada 2018 tiene el perfume de flores blancas, de frutas como el albaricoque, cítricos, romero, laurel seco y un…Leer más
On Barcelona 15/03/2019 – Palacios Remondo Propiedad 2015

On Barcelona 15/03/2019 – Palacios Remondo Propiedad 2015

PALACIOS REMONDO Para los que disfrutan del perfume y textura de La Montesa, Propiedad 2015 es un paso más allá. Elaborado mayoritariamente con garnacha seleccionada de viñedos de Valviejo, Parajes de Valtomelloso, Las Mulgas y Corral de Serrano, en el Monte Yerga de Alfaro, en La Rioja más oriental. Todas las cepas están plantadas en vaso, su edad oscila entre los 30 y los 90 años y se cultivan en ecológico. La vendimia se realizó durante casi todo el mes de octubre y el vino se crio durante 18 meses en bocoys y…Leer más
On Barcelona 01/03/2019 – Oller del Mas Picapoll Negre 2015

On Barcelona 01/03/2019 – Oller del Mas Picapoll Negre 2015

MANRESA Oller del Mas, una propiedad de 600 hectáreas y 1000 años de historia, se ha convertido en uno de los referentes de la DO Pla de Bages. Dirigida por la 36ª generación de la familia Margenat, fue en 2003 cuando empezó una nueva etapa vinificando y embotellando en la propiedad. Entre el bosque y los cultivos se encuentran 60 hectáreas de viña, que, por su proximidad a Montserrat, disfrutan de un clima continental que favorece una óptima maduración de la uva y de su potencial aromático. Entre todo su abanico de vinos…Leer más
On Barcelona 15/02/2019 – Alzinger Grüner Veltliner Federspiel Mühlpoint 2017

On Barcelona 15/02/2019 – Alzinger Grüner Veltliner Federspiel Mühlpoint 2017

AUSTRIA Leo Alzinger es una de las brillantes estrellas de Wachau. Las viñas orientadas al sur, plantadas en terrazas y mirando al Danubio, son el escenario perfecto para que la variedad tradicional grüner veltliner encuentre su máxima expresión. Alzinger Grüner Veltliner Federspiel Mühlpoint 2017 proviene de una parcela plantada en la ladera del Steinertal, una de las viñas más prestigiosas de la zona. Un vino con una crianza suave para mantener la pureza de la fruta, en la búsqueda de un perfil sápido que incita a beber una copa tras otra. De perfume…Leer más
On Barcelona 01/02/2019 – Abel Mendoza Garnacha-Graciano Grano a Grano 2015

On Barcelona 01/02/2019 – Abel Mendoza Garnacha-Graciano Grano a Grano 2015

GARNACHA Y GRACIANO La bodega de Abel Mendoza y Maite Fernández acaba de cumplir su trigésima cosecha. En aquellos lejanos años 80, se iniciaron elaborando vinos por el método de maceración carbónica y muy pronto seleccionaron sus mejores suelos para empezar a criar vino. Su gran reconocimiento llegó con sus exclusivos blancos monovarietales y sus tintos “grano a grano”. Después de sus “grano a grano” de graciano y tempranillo, llega su tercera entrega, Abel Mendoza Garnacha-Graciano Grano a Grano 2015, donde se unen dos variedades un tanto antagónicas. Los racimos de diferentes parcelas…Leer más