rhône

  1. Reflexiones y consideraciones sobre los vinos dulces naturales europeos

    Reflexiones y consideraciones sobre los vinos dulces naturales europeos

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  2. Rhône 2019 por Michel Tardieu

    Rhône 2019 por Michel Tardieu

    ¡Una cosecha de extremos y paradojas! No está en nuestra naturaleza ser pesimistas. Todavía menos ser alarmistas. Pero la fuerza de la situación se nos impone: el viñedo francés sufre frontalmente los efectos del cambio climático. No es un caso aislado. Obviamente. Simplemente, estamos, aquí, en condiciones de tomar las medidas de esta alteración, cosecha tras cosecha ... La cosecha...
  3. Trufa, Châteauneuf-du-Pape y Pomerol. Lo mejor de 2019. Grandes momentos en restaurantes y casas de comida (I)

    Trufa, Châteauneuf-du-Pape y Pomerol. Lo mejor de 2019. Grandes momentos en restaurantes y casas de comida (I)

    Le Match du Siècle, retour: Pomerol vs. Vallée du Rhône méridional (L'accord parfait pour La Grande Fête de la Truffe) Después de la mítica Le Match du Siècle, 5 grandes amigos nos propusimos continuar con otra comida única. Una sinfonía exclusiva alrededor de la cocina de la trufa que celebramos en Els Casals el pasado 23 de enero.  Un auténtico festín...
  4. On Barcelona 15/11/2019 – Domaine Gramenon La Mémé 2018

    On Barcelona 15/11/2019 – Domaine Gramenon La Mémé 2018

    GARNACHA Hace más de 40 años que en Domaine Gramenon cuidan con esmero sus centenarios viñedos en Montbrison, al sur del Rhône. Michéle Aubéry y su hijo Maxime-François Laurent cultivan 26 hectáreas sobre un suelo calcáreo que antiguamente habían estado cubiertas por mar. Allí la garnacha se expresa con total libertad, libre de químicos y con unas vinificaciones respetuosas y...
  5. ¿Y si 2019 fuera "El Sueño"? ¿"La Añada"?

    ¿Y si 2019 fuera "El Sueño"? ¿"La Añada"?

    Por Mounir Saouma Soy de aquellas personas que se niega a comentar las añadas antes de acabar la maloláctica, que es 18 meses después de la vendimia, pero estamos viviendo algo excepcional este Año aquí entre Borgoña y Châteauneuf-du-Pape, y me gustaría compartirlo con vosotros. Tuvimos mucha lluvia al principio de la temporada, imposible de rociar o trabajar la tierra...
  6. La situación del mercado

    La situación del mercado

    En pocas campañas de venta a la avanzada de los últimos años, habíamos visto en España tanto deseo por reservar unas cajas antes de la salida de la primera oferta. Este interés que se palpaba desde los meses de abril y mayo se vio acentuado después de las dos catas que sirven de presentación de la cosecha 2018 y que...

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