Dominical 10/04/2016 – Pícaro del Águila Clarete 2013

Dominical 10/04/2016 – Pícaro del Águila Clarete 2013

CLARETE Transgrediendo con la moda del rosado light y ultrapálido, el joven viticultor estrella Jorge Monzón apuesta por reivindicar los claretes históricos de la Ribera del Duero. Pícaro del Águila Clarete ecológico 2013 es un ensamblaje mitad-mitad de uvas blancas y tintas –de viñas de más de 80 años de la Aguilera– vinificadas juntas. En las blancas predomina la albillo acompañado de malvasía, garnacha blanca y tempranillo gris. En las tintas tempranillo con bobal, garnacha y bruñal. El mosto fermentó durante 10 meses en barricas de madera en el frescor de las cuevas…Leer más
Dominical 27/03/2016 – Viña Sastre Roble 2014

Dominical 27/03/2016 – Viña Sastre Roble 2014

HERMANOS SASTRE En el año 1992 –y coincidiendo con el renacimiento de la Ribera del Duero– los hermanos Pedro y Jesús Sastre iniciaban con la ayuda de su padre Rafael una nueva bodega en el pueblo burgalés de La Horra. Su tesoro: un patrimonio importantísimo de excepcionales viñedos de tinto fino de avanzada edad. Su vino de entrada Viña Sastre Roble 2014 es un pequeño regalo. La nariz es pura seducción, con un cóctel de frutas rojas y negras crocantes y maduras acompañadas con un sutil toque de la barrica. Su boca es…Leer más
Pasaporte a “Marte”

Pasaporte a “Marte”

Por Jorge Monzón Este espacio se llama La opinión, que bonita palabra, todos tenemos nuestra opinión y cuando me pidieron que diera mi opinión, vaya tema. Si mi opinión es insignificante y pensé… ¡Pero la tengo! Igual que la persona que compra granel en la taberna, el que bebe vino para hacerse el interesante, el prescriptor o el aficionado… Todos tenemos. Aquí os intento transmitir como a través de mis vivencias he llegado a pensar como pienso y a intentar reflejar esto en nuestra viticultura y nuestros vinos. Primeros pasos De pequeño acompañaba a mi abuelo a por vino al Paragüi y a mi…Leer más
La situación del mercado. ¿Qué pasa con las avanzadas 2014?

La situación del mercado. ¿Qué pasa con las avanzadas 2014?

Como ya viene sucediendo con las últimas cosechas, los vinos de finca de Alvaro Palacios se agotan a la avanzada. Sucedió con Gratallops, Dofí y con L’Ermita 2013, y ahora los que quieran conseguir una botella de tan preciada garnacha tendrán –casi seguro– que disfrutarla en un buen restaurante. Ocurrirá lo mismo con los 2014 de Priorat, con sus mencías del Bierzo, y también con su nuevo Valmira 2014: una fragante y excepcional garnacha de una pequeña parcela en el Monte Yerga de su Alfaro natal, de la que apenas se han obtenido…Leer más
Dominical 23/08/2015 – O Luar do Sil 2014

Dominical 23/08/2015 – O Luar do Sil 2014

PAGO DE LOS CAPELLANES En 1996, Paco Rodero y su esposa Conchi Villa realizaban su primera vendimia en Pago de los Capellanes. Después de casi 20 años de duro trabajo han situado su bodega entre las referencias de Ribera del Duero, y su éxito se sigue confirmando, agotando las botellas cosecha tras cosecha. Con la nueva generación de la familia llega también un nuevo proyecto con mucha ilusión en Galicia. Su primer blanco, O Luar do Sil 2014 explora Valdeorras. Un godello –de producción muy limitada– con un brillante color amarillo paja con…Leer más
Ribera del Duero 2014 por Peter Sisseck

Ribera del Duero 2014 por Peter Sisseck

Climatología 2014 Ribera del Duero El 2014 ha sido un año cálido y con precipitaciones normales a lo largo de todo el territorio español, bajo un otoño húmedo y muy cálido y con el mes de octubre con las temperaturas más altas desde 1961. Concretamente en la Ribera del Duero, el año ha sido ligeramente cálido con precipitaciones normales. El año ha estado marcado por un verano con temperaturas mínimas continuadamente bajas, con rocío matinal durante los meses de julio y agosto. En dicho periodo, habitualmente seco y caluroso, las viñas han funcionado…Leer más
Dominical 26/04/2015 – Hacienda Monasterio 2011

Dominical 26/04/2015 – Hacienda Monasterio 2011

MONASTERIO Hace ahora 25 años, media docena de proyectos se sumaban a las poco más de diez bodegas históricas de una Ribera del Duero ilusionante e incipiente. Una de ellas, Hacienda Monasterio, jugaría un papel muy especial en el futuro de la zona. No sólo porque significó la llegada y la casa de un jovencísimo Peter Sisseck en España, sino porque por concepto implantaría un nuevo perfil de vinos. Hacienda Monasterio 2011 es el reflejo de una añada cálida en una finca privilegiada que ya ha llegado a su mayoría de edad. Una…Leer más
Dominical 14/12/2014 – Pago de Carraovejas 2012

Dominical 14/12/2014 – Pago de Carraovejas 2012

PAGO DE CARRAOVEJAS En la historia del vino español, pocas bodegas han tenido un ascenso tan fulgurante como Pago de Carraovejas. Su caso de éxito –que se estudiará en escuelas de enología, negocios y marketing– se debe al trabajo desmesurado y a la búsqueda de la máxima calidad de José Mª Ruiz, que hace 27 años adquirió una parcela en Peñafiel para elaborar un vino muy especial para su restaurante segoviano. Hoy con su hijo Pedro al frente, y aumentando –si se puede– la obsesión por conseguir las mejores uvas, presentan el nuevo…Leer más

Ψ PSI – Ribera del Duero 2011 por Peter Sisseck

Versió en català Cosecha 2011 por Peter Sisseck "La añada 2011 puede ser un gran año en Ribera del Duero y al tiempo generar controversia. A un invierno húmedo y suave le han sucedido una primavera y un verano cálidos y muy secos. Fue especialmente relevante la segunda quincena de septiembre, cuando la combinación de sequía y de viento cálido hizo perder peso a las bayas. Estas condiciones exigían un planteamiento muy cuidado de la fecha de vendimia y de la extracción en bodega, para no confundir potencia y concentración con desequilibrio de…Leer más

Ribera del Duero 2011 por Peter Sisseck

Versió en català Cosecha 2011 por Peter Sisseck “El final del otoño y comienzo del invierno fue moderado, permitiendo un buen agostamiento de las cepas. Se presentó el invierno con temperaturas de media más bajas que los años anteriores y con abundante lluvia, que contrarrestaría con la prolongada sequía que nos esperaría en verano. En un principio, la brotación tuvo un ligero adelanto debido a las altas temperaturas de marzo y abril aunque no se registraron ni heladas ni granizos que pudiesen alterar la evolución del ciclo. Luego entró un verano más cálido…Leer más