Dominical 10/04/2016 – Pícaro del Águila Clarete 2013
CLARETE Transgrediendo con la moda del rosado light y ultrapálido, el joven viticultor estrella Jorge Monzón apuesta por reivindicar los claretes históricos de la Ribera del Duero. Pícaro del Águila Clarete ecológico 2013 es un ensamblaje mitad-mitad de uvas blancas y tintas –de viñas de más de 80 años de la Aguilera– vinificadas juntas. En las blancas predomina la albillo acompañado de malvasía, garnacha blanca y tempranillo gris. En las tintas tempranillo con bobal, garnacha y bruñal. El mosto fermentó durante 10 meses en barricas de madera en el frescor de las cuevas…Leer más