vendimia

Añada 2021 en Ribera del Duero por Bertrand Sourdais

Añada 2021 en Ribera del Duero por Bertrand Sourdais

2021 y los caprichos meteorológicos Según Jacques Puisais (1927-2020), reconocido biólogo, enólogo y filósofo francés autor de varias obras sobre el análisis y la educación sensorial en relación con el vino y la gastronomía, los fenómenos meteorológicos construyen el millésime. Es decir, influyen sobre el comportamiento del viñedo y, en consecuencia, sobre los vinos. Y considera que el clima actúa sobre los 3 periodos del ciclo vegetativo de la viña: desde la brotación hasta la flor, de la flor al envero y desde el envero hasta la vendimia. Además, también los microclimas actúan…Leer más
Álava 2020 por Juan Carlos López de Lacalle

Álava 2020 por Juan Carlos López de Lacalle

La cosecha 2020 se inició con una primavera lluviosa y fresca, creando unas condiciones beneficiosas para el crecimiento vegetativo del viñedo. Las precipitaciones registradas durante los meses de primavera, del 20 de marzo al 20 de junio, representaron casi el 50% de la pluviometría anual con 235 litros/m2 repartidos en 44 días de lluvias. A ello hay que sumar una elevada humedad relativa del aire, que en algunos días llegó a alcanzar el 80,5%. Los meses estivales de julio y agosto fueron calurosos, con máximas de hasta 36,4 ºC. Estas circunstancias favorecieron el…Leer más
Rioja 2019 por Marcos Eguren

Rioja 2019 por Marcos Eguren

Comenzó el ciclo del 2019 con un otoño de precipitaciones dentro de lo normal, llegándose a acumular hasta primeros de diciembre unos 150 litros por metro cuadrado, ligeramente inferior a la media. El invierno se desarrolló frío y con precipitaciones dentro de lo normal, acumulándose en los meses de diciembre, enero y febrero. El mes de marzo comenzó extremadamente seco y frío. Abril tuvo temperaturas frescas iniciándose la brotación los primeros días del mes. La noche del 12 al 13 de abril bajaron las temperaturas por debajo de 0ºC, causando daño por hielo…Leer más
Toro 2019 por Marcos Eguren

Toro 2019 por Marcos Eguren

El invierno fue frío y lluvioso, alcanzándose temperaturas mínimas de hasta menos -8ºC y acumulándose una buena cantidad de reservas hídricas (200 mm/m2) hasta los primeros días de marzo. El mes fue muy seco y observándose el primer lloro de las cepas a mediados del mes. Abril fue de climatología regular, iniciándose la brotación los primeros días de este mes. Hubo una bajada importante de temperaturas y ligeras precipitaciones a mediados del mes que provocaron una ralentización de la brotación y el desarrollo de la vegetación. Mayo fue seco y con temperaturas suaves,…Leer más
Álava 2019 por Juan Carlos López de Lacalle

Álava 2019 por Juan Carlos López de Lacalle

REFLEXIONES DE LA AÑADA 2019 Aunque vamos a hablar de las peculiaridades y, por qué no decirlo, de las excelencias de la añada 2019, nos parece que es de rigor dedicar unas líneas para comentar algún aspecto de la crisis que estamos sufriendo en este año 2020. Realmente, lo grave de esta situación es el dolor que nos ha dejado la pérdida de tantas personas. Nos gustaría desde aquí enviar nuestra muestra de afecto y cercanía a todos los amigos y conocidos que han perdido a sus seres queridos. Cuando casi todo estaba…Leer más
Rioja 2019 por Benjamín Romeo

Rioja 2019 por Benjamín Romeo

INFORME CLIMATOLÓGICO DE LA COSECHA 2019 PRECIPITACIONES Y TEMPERATURAS El año 2019 fue un año bastante cálido, las temperaturas fueron alrededor de 1,5ºC más elevadas que las medias de la zona. Con respecto a las precipitaciones, el año 2019 ha sido ligeramente húmedo en general. La precipitación media se situó en la estación meteorológica de Bodega Contador en 466 mm, algo superior a los valores medios registrados en La Rioja que fueron de 446 mm. OTOÑO 2018 Las temperaturas en octubre fueron frescas, algo inferiores a la media histórica. En noviembre y diciembre…Leer más
Ribera del Duero 2019 por Peter Sisseck

Ribera del Duero 2019 por Peter Sisseck

Periodo vegetativo El periodo vegetativo en 2019 estuvo marcado por el invierno seco de 2018-19, que fue más acentuado que en otros años. Nuestro jardín alrededor del edificio principal estaba seco y bastante aburrido. La cubierta vegetal, típica del invierno, simplemente no estaba. En primavera cayó algo de lluvia, pero no lo suficiente. Como se puede ver en el gráfico, faltó algo de agua durante todo el año (en azul nuestros datos, en comparación con el gris: promedio). Desde la brotación a finales de abril, hasta mediados de julio, el grado/días acumulados también…Leer más
Rioja Oriental 2019 por Álvaro Palacios

Rioja Oriental 2019 por Álvaro Palacios

Severidad que forja un carácter Las condiciones extremas marcan el paso de una añada difícil que nuestras vides han sabido superar. Llevamos tiempo comentando en nuestras notas de añadas la tendencia del clima a extremarse. Desde 2013 hemos subrayado las exigentes condiciones que el calor y la sequía están imponiendo sobre los viñedos de la Península Ibérica. Con el paréntesis del moderado y lluvioso 2018, los últimos años han sido tajantes, duros, inexorables. A la vez, nos han dado, como llamativa paradoja, el don de unos vinos pletóricos de expresión y vitalidad. ¿Qué explica el temperamento de vida y…Leer más
Priorat 2019 por Álvaro Palacios

Priorat 2019 por Álvaro Palacios

Las cepas abnegadas En el año del calor y la sequía, es el tiempo de ensalzar el vital recato de la vid frente a la tiranía del clima ¡Qué año de dureza climática sin igual! No es algo nuevo: venimos observando de unos años hacia acá cómo la cuenca del Ebro está siendo sometida a un agostamiento acentuado. Y la austeridad va a más, como atestiguan los escasos 280 litros de lluvia caídos en Gratallops a lo largo de toda la añada. Casi la mitad de ellos corresponden a octubre de 2018, tras lo cual la sequía impuso…Leer más
Bordeaux 2019 por Laurence Geny y Axel Marchal 

Bordeaux 2019 por Laurence Geny y Axel Marchal 

La cosecha de 2019 en Bordeaux Profesor Laurence GENY y el Dr. Axel MARCHAL Instituto de Ciencias de la Viña y el Vino de la Universidad de Burdeos, Unidad de Investigación Enológica junto con V. LAVIGNE*, E. GUITTARD*, N. DANEDE*, A. BARSACQ*, L. RIQUIER*, A. RABOT*, y Ph. PIERI** *Instituto de Ciencias de la Viña y el Vino de la Universidad de Burdeos, Unidad de Investigación Enológica ** Instituto de Ciencias de la Viña y el Vino de la Universidad de Burdeos, UMR 1789 Ecofisiología funcional y genómica de la vid, INRA (Instituto Nacional de…Leer más