vendimia

Entre la vida y la muerte

Entre la vida y la muerte

Por Antonio Flores A los 61 años creía que pocas cosas me quedaban por conocer de los vinos de Jerez. Aquel día de septiembre me levanté de madrugada y a las cinco ya estaba en la viña, la vendimia, que estaba muy avanzada, daba sus últimos coletazos y solo quedaban por recoger cuatro aranzadas de “La Racha”, una de nuestras nuestras viñas del pago de Macharnudo. Terminamos pronto y a las diez ya estaba de vuelta en la bodega. El sol empezaba a caer a plomo sobre Jerez y hacía brillar la gran…Leer más
Borgoña 2016 por BIVB (Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne)

Borgoña 2016 por BIVB (Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne)

2016 en Borgoña, una bella sorpresa A los borgoñones les encantan las historias que acaban bien. Los vinos de Borgoña de la añada 2016 cumplen este deseo, adquiriendo una calidad inesperada vistos los complicados inicios. Los acontecimientos climáticos de primavera arrasaron una parte de la cosecha, que se situará como una de las más reducidas de estas últimas 20 añadas. Por suerte, este hecho no impidió elaborar vinos a la altura de las expectativas de los enamorados de la Borgoña. Una noche de hielo La noche del 26 al 27 de abril quedará…Leer más
Día de vendimia

Día de vendimia

Por David Carabén Me levanto en el Hotel Condes de Urgel bastante pronto. Teniendo en cuenta que ayer tocamos, es totalmente inusual que lo haga antes de las diez. El sol entra radiante en la habitación cuando abro las cortinas. No hay gran cosa que ver, en el exterior. Ni que escuchar. El aislamiento sonoro de la habitación enmudece el coche solitario que cruza de izquierda a derecha mi vista y desacelera antes de entrar en la rotonda. El hotel se encuentra en la zona industrial de las afueras de Lleida, en el…Leer más
Passopisciaro 2016 por Andrea Franchetti

Passopisciaro 2016 por Andrea Franchetti

Passopisiciaro, Mayo 2017 Las uvas que formaron el vino Franchetti en 2016, maduraron constante y gradualmente, así que pudimos vendimiarlas en el momento óptimo. Recorrí cada mañana las viñas para encontrar la buena maduración y decidí esperar. Luego bajé a la bodega donde se había reanudado la fluida procesión de recolectores cargados con el nerello de diversas regiones.Leer más
Tenuta di Trinoro 2016 por Andrea Franchetti

Tenuta di Trinoro 2016 por Andrea Franchetti

Trinoro, mayo de 2017 Trinoro tuvo un invierno templado y cargado de suficientes lluvias. Prosiguió una primavera suave sin grandes cambios de temperatura. A partir del 15 de abril las viñas empezaron a moverse, aunque un poco más tarde de lo que es habitual. El año anterior nos dieron un fruto rico y suculento y pensé que deberían estar cansadas por el esfuerzo, pero las viñas crecieron rápidamente y en los primeros 10 días de junio todo el viñedo había florecido uniformemente, convenciéndome de que sus energías estaban intactas. El verano fue fresco…Leer más
La añada 2016, ¡Bordeaux siempre puede tener una gran añada!

La añada 2016, ¡Bordeaux siempre puede tener una gran añada!

Después de la añada 2015 muy (demasiado) esperada y aclamada, es difícil reconocer abiertamente la calidad de la añada siguiente. Ya pasó con la añada 2001 y, aunque más moderadamente, con la añada 2010. Parece que la historia se repite en 2016. Pocos comentarios aparecen al principio de la vendimia de las variedades tintas y son poco unánimes (o incrédulos). Aunque el 2016 aglutina la mayoría de características necesarias para ser un muy buen año con una floración homogénea que permite una buena fecundación, un período de déficit hídrico climático importante durante el…Leer más
Château Climens 2015

Château Climens 2015

Por Marta Puparelli Nuestra visita anual a Bordeaux para catar los vinos durante la tradicional semana de Primeurs siempre la acabamos con un dulce final. Château Climens –en Barsac– es la última parada de un intensivo viaje de 5 días en los que catamos más de 150 vinos de la nueva cosecha de los mejores châteaux. Este año nuestra visita fue el 7 de abril. Allí nos esperaba Bérénice Lurton, propietaria de este histórico château desde 1992. A diferencia de todos los otros Sauternes, catamos el vino directamente de barrica por lotes y…Leer más
Vallée du Rhône 2015 por Michel Tardieu

Vallée du Rhône 2015 por Michel Tardieu

Las añadas acabadas en “5” acostumbran a traer suerte ¿Sortilegio de los años acabados en “5”? Desde hace unas décadas, las añadas que acaban en “5” —1985, 1995, 2005 y 2015— se asocian a grandes éxitos en el Valle del Ródano y en general también en todas las regiones vinícolas francesas. Hay que decir que la añada 2015 lo ha sido gracias a unas condiciones climáticas casi óptimas en cada estación. El invierno fue lluvioso permitiendo crear unas buenas reservas hídricas. El despertar de la primavera fue relativamente tardío con unas 3 semanas de…Leer más
Bordeaux 2015 por David Pernet

Bordeaux 2015 por David Pernet

Martillac, el 19 de septiembre de 2015 ¿2015, una gran añada en Bordeaux? Bordeaux necesita una gran añada y el mito de las añadas acabadas en 5 (o 0) contribuye a generalizar la idea de que la de 2015 será una gran añada, incluso, una añada excepcional. La construcción de una añada de excepción necesita la validación de un cierto número de etapas y, si es posible, en la mayoría de la superficie de la viña de Bordeaux, para poder calificar así la cosecha en la globalidad de la región. Será necesario que…Leer más