vila viniteca

Pauillac 2018 por Château Mouton Rothschild

Pauillac 2018 por Château Mouton Rothschild

“Los rendimientos fueron bajos a causa de la sequía, pero la cosecha puede ser ya considerada una de las de gran éxito” La primera mitad de 2018 estuvo marcada por fuertes lluvias y severas granizadas a lo largo del invierno, seguidas por una primavera mucho más suave. Tras las frías temperaturas de marzo, una racha cálida favoreció el crecimiento de la vegetación e hizo florecer las cepas ligeramente antes de lo habitual. Esta tendencia se vio confirmada a partir de junio, de tal modo que el cálido y soleado clima se tradujo en…Leer más
Pomerol 2018 por Vieux Château Certan

Pomerol 2018 por Vieux Château Certan

“¡Una añada increíble!” Del invierno a la primavera, la primera mitad de 2018 estuvo marcada por temperaturas suaves y abundantes precipitaciones. A finales de mayo, tras una floración óptima, un magnífico verano, caluroso y seco, se instaló por un período largo. Las reservas de agua acumuladas durante la primavera permitieron al viñedo soportar el importante déficit hídrico que tuvo lugar en verano. Las viñas viejas, con su vigor favorablemente ralentizado por esta sequía, produjeron vinos con una extraordinaria coloración, concentración y equilibrio. Los merlot, de una gran madurez, aportaron al vino toda su…Leer más
Saint-Estèphe 2018 por Château Montrose

Saint-Estèphe 2018 por Château Montrose

“La naturaleza te lo puede dar todo, de igual modo que te lo puede arrebatar… y acabar sorprendiéndote” 2018 marca un importante peldaño en la conversión de nuestro viñedo a la viticultura ecológica. Las condiciones climáticas generaron una fuerte presión parasitaria que hizo imprescindible una vigilancia extrema. La gestión de la viña resultó, por lo tanto, compleja, pero nuestro rumbo hacia unas prácticas respetuosas con el medio ambiente se mantuvo inamovible. El buen tiempo y el calor de finales de verano, comparables a los de 2009, salvaron la cosecha que, una vez en…Leer más
Saint-Émilion 2018 por Château Cheval Blanc

Saint-Émilion 2018 por Château Cheval Blanc

“2018 ya promete ser una de las grandes añadas de la propiedad" 2018 quedará grabado en la memoria por la severa presión que el mildiu ejerció sobre el viñedo. Los vignerons tuvieron que hacer toda una demostración de ingenio y capacidad de reacción para combatir ese hongo, que se mostró con una virulencia raramente alcanzada en las últimas décadas. Afortunadamente, el tiempo dio un rotundo vuelco durante los meses de agosto, septiembre y octubre, asegurando de este modo una materia prima de remarcable calidad. Condiciones climáticas La añada comenzó con un mes de…Leer más
Margaux 2018 por Château Palmer

Margaux 2018 por Château Palmer

"2018: Una añada fuera de lo común” 2018 no tiene precedente por partida doble. Unas condiciones meteorológicas excepcionalmente desafiantes y un nivel de concentración y vigor en las uvas nunca antes visto, definen esta singular cosecha. De diciembre a marzo, mientras las viñas dormían, el invierno fue extraordinariamente húmedo. La constante y abundante lluvia saturó el suelo con agua y lo enfrió, lo que llevó a una brotación tardía. Ni siquiera en primavera paró la lluvia, cayendo tan incesantemente y en medio de temperaturas inusualmente suaves para la estación que, pese a nuestros…Leer más
Pomerol 2018 por Château Lafleur

Pomerol 2018 por Château Lafleur

"Un invierno clemente, una primavera húmeda y un verano cálido y muy seco" Tras un invierno húmedo y bastante suave, los suelos se calentaron rápidamente, dando como resultado una brotación precoz y en un rápido desarrollo de las viñas. La primavera fue considerablemente lluviosa y se necesitó una estricta vigilancia para mantener la buena salud del viñedo. La sequía que siguió, desde mediados de julio en adelante, resultó ventajosa. El agua del suelo se evaporó aceleradamente, lo que dio como fruto bayas pequeñas y jugosas. Estas condiciones secas persistieron hasta el final de…Leer más
Bourgogne 2018 por Ludivine Griveau

Bourgogne 2018 por Ludivine Griveau

“2018: una añada tardíamente precoz” La climatología Tras un final de temporada muy agradable a finales de septiembre y octubre, el otoño empezó con una pluviometría récord. Las temperaturas descendieron rápidamente y el invierno se instaló en noviembre y diciembre. Por el contrario, enero fue muy suave, con casi 4ºC más de lo normal para la temporada (la temperatura promedio es de 6,9ºC). Fue necesario esperar hasta febrero para, finalmente, encontrar unos cuantos días consecutivos de temperaturas negativas y un poco de nieve, que hidrató lentamente nuestras tierras. Las precipitaciones entre octubre y…Leer más
Pomerol 2018 y Saint-Émilion 2018 por Le Pin

Pomerol 2018 y Saint-Émilion 2018 por Le Pin

POMEROL Le Pin 2018. Una añada extraordinaria Considerando los contrastados patrones climáticos que experimentamos entre el invierno, la primavera y el resto de temporada, 2018 se presenta como una añada muy inusual. Las abundantes lluvias de la primera mitad del año permitieron a la viña disponer de una constante, aunque no excesiva, fuente de hidratación con la que sobrevivir a las calurosas y secas condiciones del verano. La cata de los ocho lotes producidos a partir de las 2,5 hectáreas de la propiedad, resultado de una selección parcelaria muy precisa, muestra las maravillosas…Leer más
Pauillac 2018 por Château Lafite-Rothschild

Pauillac 2018 por Château Lafite-Rothschild

2018: ¡La añada nº150! Para celebrar nuestros 150 años de viticultura, el cielo nos envió una añada enfant terrible; no podía haber sido de otra manera. Una añada de aquellas que hacen travesuras para que nos demos cuenta de que nuestro oficio ha sido siempre una cuestión de resiliencia para proteger nuestros viñedos y futuras cosechas. El invierno de 2018 fue el más frío que hemos vivido desde 2010, especialmente debido a un mes de febrero que hizo descender la temperatura media. Pero fue, sobre todo, lluvioso... Una lluvia que no se detuvo…Leer más
Sicilia 2018 por Andrea Franchetti

Sicilia 2018 por Andrea Franchetti

Recordando la cosecha de 2018, puedo decir que fue una de las más húmedas, especialmente durante los meses de verano, lo que desembocó en el clásico clima tropical (calor húmedo) de los últimos ocho años. Nos vimos obligados a hacer muchas más pasadas para deshojar. Primero en las cepas de chardonnay, yendo siempre por capas, porque no queríamos que las bayas se quemaran; pero, al mismo tiempo, pretendíamos que el viento pudiera pasar a través, para que las secara rápidamente tras cada lluvia. Además, los racimos así expuestos ¡se ven totalmente alcanzados y…Leer más