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Rioja 2011 por Juan Carlos López de Lacalle

Versió en català Cosecha 2011 por Juan Carlos López de Lacalle “A lo largo de nuestra historia, una de las obsesiones cuando cultivamos nuestros viñedos, ha sido la de mantener limpio nuestro entorno agronómico, nuestra flora y fauna y sobre todo buscando el equilibrio natural de nuestros suelos. Esta obsesión, convertida en objetivo, ha supuesto un esfuerzo humano, económico, un cambio sustancial en el manejo del viñedo y lo más importante, un cambio de mentalidad de todo nuestro equipo de trabajo tanto en el campo como en la bodega. Esta cosecha 2011 ha…Leer más

Bordeaux 2011: Vieux Château Certan

Versió en català Cabernet franc está de vuelta con una explosión en 2011. Después de un invierno frío y seco, sin demasiadas olas de frío, un tiempo bastante estival se instaló desde el mes de abril. A finales de mayo, el proceso de floración se estableció sin problemas y fue seguido por un verano fino y seco. Todas estas condiciones unidas favorecieron una vendimia precoz que permitió la elaboración de un vino muy equilibrado y con niveles razonables de alcohol. Los merlot, de una gran fineza, eran vinosos y con raza. Los cabernet…Leer más

Bordeaux 2011: Vieux Château Certan

El cabernet franc torna amb una explosió el 2011. Després d’un hivern fred i sec, sense massa onades de fred, un temps força estiuenc s’instal·là des del mes d’abril. A finals de maig, el procés de floració es va establir sense problemes i va venir seguit per un estiu fi i sec. Totes aquestes condicions unides van afavorir una verema precoç que va permetre l’elaboració d’un vi molt equilibrat i amb nivells raonables d’alcohol. Els merlot, d’una gran finesa, eren vinosos i amb raça. Els cabernet franc tenen una meravellosa complexitat; són madurs,…Leer más

Bordeaux 2011: Château Montrose

Versió en català Condiciones climáticas Nieve, sequía, olas de calor, granizo… ¡los viñedos del Médoc no se salvaron de las inclemencias del tiempo durante el 2011! Este año más que nunca, los viticultores se vieron forzados a entender y a trabajar con su entorno y adaptar sus técnicas a las tan específicas condiciones climáticas que experimentaron. En el viñedo, el trabajo fue duro e intenso; una atención incesante y un impecable esfuerzo fueron requeridos para asegurar que las uvas alcanzaran la plena maduración. En la bodega, la vinificación de cada cuba fue cuidadosamente…Leer más

Bordeaux 2011: Château Montrose

Condicions climàtiques Neu, sequera, onades de calor, calamarsada... les vinyes del Médoc no es van salvar de les inclemències del temps durant el 2011! Enguany, més que mai, els viticultors es van veure forçats a entendre i a treballar amb el seu entorn i adaptar les seves tècniques a les tan específiques condicions climàtiques que van experimentar. A la vinya, la feina fou dura i intensa; una atenció incessant i un esforç impecable van ser requerits per assegurar que els raïms arribessin a la plena maduració. Al celler, la vinificació de cada dipòsit…Leer más

Bordeaux 2011: Château Climens

Versió en català 2011, el resultado de estaciones caóticas: digno de un prodigioso linaje... "Creer en el sol cuando cae el agua" - Aragon Un clima increíblemente estival y duradero en primavera da el tono a la añada: ¡en junio, la viña lleva un adelanto de dos a tres semanas! No podemos más que alegrarnos, en tanto que las enfermedades criptogámicas y los hongos no se han unido a la fiesta y que nos hemos escapado por los pelos de las tormentas de granizo (¡dos veces!) que han devastado la región. La llegada…Leer más

Bordeaux 2011: Château Climens

2011, el resultat d’estacions caòtiques: digne d’un prodigiós llinatge... “Creure en el sol quan cau l’aigua" - Aragon Un clima increïblement estival que es va perllongar durant la primavera dona el to a l’anyada: al juny, la vinya porta un avançament de dues a tres setmanes! No podem més que alegrar-nos, mentre que les malalties criptogàmiques i els fongs no s’han unit a la festa i que ens hem escapat pels pèls de les pedregades (dues vegades!) que han devastat la regió. L’arribada de la pluja la segona setmana de juliol fou ben…Leer más

Bordeaux 2011 por Château Cos d’Estournel

Versió en català Las vendimias del 2011 se realizaron bajo un concepto muy particular, pero a pesar de los caprichos de la naturaleza, hemos tenido todos los ingredientes necesarios para la elaboración de un gran vino. Una primavera excepcionalmente cálida y seca y una floración rápida y precoz Después de un invierno seco y fresco, el verano se instaló a partir de mes de abril. La viña brotó sin precipitaciones durante la segunda mitad del mes de marzo bajo unas condiciones meteorológicas suaves y húmedas. A partir del primero de abril, las temperaturas…Leer más

Bordeaux 2011 per Château Cos d’Estournel

Les veremes del 2011 es van realitzar sota un concepte molt particular, però tot i els capritxos de la natura, hem tingut tots els ingredients necessaris per l’elaboració d’un gran vi. Una primavera excepcionalment càlida i seca i una floració ràpida i precoç Després d’un hivern sec i fresc, l’estiu s’instal·là a partir del mes d’abril. La vinya va brostar sense precipitacions durant la segona meitat del mes de març sota unes condicions meteorològiques suaus i humides. A partir de l’1 d’abril, les temperatures van augmentar clarament, enregistrant-se molt per sobre de les…Leer más

Bordeaux 2011 por Château Haut-Brion

Versió en català El clima y su consecuencias Una primavera peligrosa Una de las características de la añada 2011 ha sido la extrema sequía durante la primavera. Si nos basamos en las precipitaciones caídas en abril, mayo y junio, ésta ha sido la primavera más seca desde 1949. El aficionado pensará que como la viña tiene que sufrir, el déficit de agua fue bueno. Podría haber sido así, si no fuera por dos días de intenso calor (26 y 27 de junio) que sobrevinieron para clausurar la primavera. Debido a esto, el sistema…Leer más