Bourgogne 2020 par BIVB (Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne)
Par BIVB (Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne) Après un hiver particulièrement doux, le plus doux depuis le début du XXè siècle, les températures clémentes de début mars favorisent une reprise précoce de la végétation et les toutes premières pointes vertes sont observées dès le 18 mars. Mais quelques jours plus tard, une masse d’air froid et sec en provenance de Scandinavie déferle sur la Bourgogne et ralentit l’évolution du cycle végétatif. Cet épisode n’est finalement que de courte durée, les températures repartant à la hausse dans les premiers jours du mois d’avril, permettant…Lire davantage