Vendanges 2017: la Bourgogne enthousiaste

Vendanges 2017: la Bourgogne enthousiaste

Pour le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) En Bourgogne, une grande partie des raisins est désormais vendangée. Dans le vignoble, soulagement et bonne humeur sont de mise, car 2017 est à la hauteur des espérances des vignerons. Cette année, tout a été vite, très vite. Les vendanges ont débuté fin août. Qualité et quantité sont au rendez-vous. Après plusieurs récoltes impactées par des aléas climatiques, en particulier 2016, la Bourgogne retrouve son plein niveau de production, alors que la tendance française est à la baisse. La campagne 2017 a commencé fort!…Lire davantage
Vallée du Rhône 2015 par Michel Tardieu

Vallée du Rhône 2015 par Michel Tardieu

Des Millésimes en "5" qui portent chance. Souvent... Sortilège des années en «5»? Toujours est-il que, depuis quelques décennies, les Millésimes se terminant en «5»  –1985, 1995, 2005, et 2015– , sont porteurs de belles réussites, dans la Vallée du Rhône, mais aussi, plus généralement, dans l’ensemble des vignobles de France. Il faut dire que l’année 2015 a mis toutes les chances de son côté, avec des conditions climatiques quasiment optimales pour chacune des saisons ! Ainsi, l’hiver est pluvieux, permettant aux vignes de se constituer de bonnes réserves hydriques. L’éveil printanier est…Lire davantage
Bordeaux 2015 par David Pernet

Bordeaux 2015 par David Pernet

Martillac, le 19 septembre 2015 2015, un grand millésime à Bordeaux ? Bordeaux a besoin d’un grand millésime et le mythe des millésimes se terminant par 5 (ou 0) contribue à généraliser l’idée que 2015 serait un grand millésime voire un millésime d’exception. La construction d’un millésime d’exception nécessite la validation d’un certain nombre d‘étapes et si possible sur la majorité de la surface du vignoble de Bordeaux pour pouvoir le qualifier ainsi à la récolte. Il faut par ailleurs que ces caractéristiques se vérifient dans le verre après quelques années de bouteille.…Lire davantage