Esperit Roca Vi amb Arrels 2020 (0,5 L) (Estuche)

Esperit Roca és el projecte del Celler de Can Roca, que neix amb la voluntat de brindar una interpretació líquida de diversos paisatges que tenen un significat molt especial per als germans Roca.

Vi amb Arrels 2020 és un assemblatge de sauvignon blanc i cabernet franc de vinyes situades a la cara sud dels Pirineus catalans. A la base vínica elaborada a partir d'aquest assemblatge, hi van afegir arrels de genciana i de regalèssia, farigola de muntanya, pi negre i ginebre, a més d'un toc de llimona.

Un “bitter” nascut a la cuina líquida del Celler de Can Roca, amb la terbolesa pròpia de les resines i dels olis essencials dels botànics que, amb les seves captivadores aromes, ens convida a passejar pels boscos de les muntanyes del nord de Catalunya.