Alcor 2012

Alcor 2012

Jordi Castellví es va quedar seduït pel món del vi als restaurants de la seva família al Gòtic de Barcelona. El 2002 adquirí Can Grau Vell per fer realitat el seu somni de fer el seu propi vi. Una preciosa finca envoltada de boscos i situada al terme municipal d’Hostalets de Pierola, als peus de la muntanya de Montserrat. Replantà les 3 hectàrees amb l’ajuda de José Luis Pérez (Mas Martinet) i va decidir canviar el seu estil de vida per anar a viure a l’antiga masia de la propietat. Alcor és el seu gran vi però no l’únic. Completen el seu ventall de vins Tramp, Supertramp i el rosat Quike, tots tres de producció molt limitada i de consum gairebé exclusiu als seus restaurants. Alcor 2012 és la vuitena anyada d’un fantàstic negre elaborat amb syrah, garnatxa, cabernet sauvignon, marselan i monastrell criats durant un any i mig en bótes de roure francès. Al nas és intens i fragant, amb notes de cirera, pruna i groselles acompanyades amb refrescants tocs mentolats i especiats. La boca és densa i àmplia, amb una seductora textura vellutada carregada de tanins sedosos. Una delícia que acaba amb notes de regalèssia, cafè i xocolata. Exclusives 5.435 ampolles de gran guarda. Publicat a l'ON BARCELONA el 18/02/2020.

24,90 €
149,40 €
OR