Cistella
image
Álvaro Palacios Finca Dofí 2022
139,00 €
main product photo

Álvaro Palacios Finca Dofí 2022

Ecològic
SKU:
135313
Elaborador:
Álvaro Palacios
Color:
Negre
País:
Espanya
Format:
75 cl
DO / Zona:
Priorat
Grau alcohòlic:
14.5
Varietat:
Garnacha, Cariñena, Picapoll, Garnacha Blanca, Macabeo
139,00 €
En estoc

Álvaro Palacios Finca Dofí 2022 és un cupatge complex que combina carinyena, garnatxa, garnatxa blanca, macabeu i picapoll, varietats que aporten una expressió rica i diversa al vi. La barreja d’aquestes varietats, cultivades a la regió del Priorat, dóna lloc a un vi negre amb una notable profunditat aromàtica i estructural.

Al nas, es perceben aromes intensos de fruita madura, notes minerals i matisos florals que reflecteixen la diversitat varietal. A la boca, mostra un equilibri entre frescor i cos, amb tanins ben integrats i una textura sedosa que condueix a un final persistent i elegant.

facebook twitter
Opinions
Celler Álvaro Palacios

Després de gairebé quatre dècades al Priorat, el prestigi mundial dels vins d’Álvaro Palacios continua creixent en aquesta regió històrica.

Álvaro Palacios ha transformat el món del vi a Espanya. La seva feina combina una cura minuciosa de la vinya amb una gran atenció al detall en cada fase d’elaboració. Des de la collita 2023, compta a més amb la col·laboració de la seva filla Lola.

A finals dels anys 80, Álvaro Palacios va formar part del petit grup impulsor de la Renaixença del Priorat. A la dècada dels 90, juntament amb el seu nebot Ricardo Pérez Palacios, va descobrir una altra regió històrica: el Bierzo. Allà van fundar plegats Descendientes de J. Palacios. Un any més tard, va tornar al seu Alfaro natal, a la Rioja Oriental, per dirigir el celler familiar.

Al Priorat té 40 hectàrees de vinya en propietat als pobles de Gratallops, Bellmunt, la Vilella Alta i la Vilella Baixa, la majoria situades en costers seguint els pronunciats pendents tradicionals de la regió. També s’abasteix de més de 120 hectàrees de vinyes d’altres viticultors. La garnatxa és la varietat més plantada, seguida de la carinyena, i la resta és picapoll, garnatxa blanca, macabeu i pedro ximénez.

El celler se situa en un petit coster a Gratallops, amb una construcció pensada per a un procés de vinificació pràctic i eficient, aprofitant el desnivell del terreny per treballar per gravetat.

El seu primer vi va ser Clos Dofí 1989, al qual va seguir Les Terrasses el 1990. El 1993 va adquirir la vinya de L’Ermita, que aquell mateix any va embotellar per primera vegada. Més endavant, el 2007, va presentar Camins del Priorat i Gratallops Vi de Vila. El 2015 va començar a comercialitzar Les Aubaguetes, una vinya històrica de Bellmunt del Priorat plantada a inicis del segle XX. Finalment, el 2018 va presentar La Baixada, procedent d’un dels costers més pronunciats i emblemàtics de Gratallops, replantat el 1996 amb clons únics de garnatxa.

Més Informació

Productos similares

Verifica la teva edat
Has de tenir almenys 18 anys per comprar i gaudir dels nostres vins, destilats i productes gourmet. En continuar confirmes que ets major d’edat.