Álvaro Palacios Finca Dofí 2023 (Magnum) (Caja de madera)
96
Parker
Ecològic
SKU:
140928
Elaborador:
Color:
Negre
País:
Espanya
Format:
1,5 L
DO / Zona:
Grau alcohòlic:
14.5
Varietat:
Garnacha, Cariñena
313,70 €
En estoc
La complexitat i l'estructura caracteritzen el Dofí 2023, un vi d'Álvaro Palacios amb un cupatge predominant de garnatxa (95%) i un 5% de carinyena. La criança, de 15 mesos en foudres ovalats de roure i bótes grans, li confereix profunditat i equilibri.
Aquest negre del Priorat procedeix d'una Vinya Classificada que inclou els paratges de Camp d’en Piqué, Coll de Falset i La Baixada, a Gratallops, amb una extensió total de 12,5 hectàrees. En la seva versió Magnum de 1,5 litres, el Dofí mostra una textura fluïda i una estructura sòlida, acompanyades d'una frescor brillant que aporta vivacitat.
Es recomana decantar-lo i gaudir-lo en copa borgonyona, o bé conservar-lo durant una dècada per descobrir noves facetes d'aquesta excepcional garnatxa.
