Garnacha, Cariñena, Garnacha Blanca, Macabeu, Pedro Ximénez
4.555,00 €
En estoc
L’estructura i la composició de L’Ermita 2020 mostren la complexitat d’aquesta anyada limitada a només 1.441 ampolles en format magnum de 1,5 litres. Elaborat amb garnatxa, carinyena i algunes varietats blanques, aquest vi negre d’Álvaro Palacios al Priorat destaca per la seva intensitat i profunditat. La criança i l’assemblatge reflecteixen un equilibri ferm i una acidesa viva que anticipen una evolució prolongada a la botella.
Aquest exemplar, nascut en un vinya classificada com a Gran Vinya Classificada des del 2017, està plantat en un pendent molt pronunciat orientat al nord, un factor que contribueix al seu perfil tens i refinat. La collita 2020 va ser especialment difícil i escassa, fet que dota aquest magnum d’un caràcter excepcionalment concentrat i un potencial de guarda superior a 15 anys.
https://www.vilaviniteca.es/ca/alvaro-palacios-l-ermita-2020-magnum.html12104Álvaro Palacios L'Ermita 2020 (Magnum) (Caja de madera)https://www.vilaviniteca.es/media/catalog/product/v/1/v125180.jpg4555instock45553764.462808917400Álvaro Palacios000https://www.vilaviniteca.es/media/catalog/product/v/1/v125180.jpg926/Vins/Vins/Tipus de vi/Vins/Zona/Vins/País/Vins/Elaborador/Vins/Tipus de vi/Negre/Vins/Zona/Priorat/Vins/País/Espanya/Vins/Elaborador/Álvaro Palacios/Vins/Vins amb estoig per a regal/Vinos estuchados/Vins/Màgnums/Vins/Varietat/Vins/Varietat/Pedro Ximénez/Vins/Vins amb estoig/Vins/Grans formats/Vins/Zona/Todas las zonas/Vins/Elaborador/Todos los elaboradores/Vins/Grandes Formatos/Vins 99 punts Parker - Wine Advocate/Vins/País d'origen/Vins espanyols/Vins/País d'origen/Tots els vins per país d'origen/Vino en grandes formatos/Tinto/Ver todos denominación / zona/España/Ver todos pais de origen/Garnacha/Ver todo variedades/Ver todo elaboradores/Magnums y formatos grandes/Vinos estuchados para regalo/Priorat/Variedad/Variedad/Garnacha/Vins/Vinos/Vila Viniteca/Vins/Preu/Més de 100€/Vins/Preu/Vins/País d'origen/Vins/B2C - SEO - vinos tintos españoles/Vins/Vinos 99 puntos Parker1668585517000NegreL'ERMITA Priorat
Celler Álvaro Palacios
Després de gairebé quatre dècades al Priorat, el prestigi mundial dels vins d’Álvaro Palacios continua creixent en aquesta regió històrica.
Álvaro Palacios ha transformat el món del vi a Espanya. La seva feina combina una cura minuciosa de la vinya amb una gran atenció al detall en cada fase d’elaboració. Des de la collita 2023, compta a més amb la col·laboració de la seva filla Lola.
A finals dels anys 80, Álvaro Palacios va formar part del petit grup impulsor de la Renaixença del Priorat. A la dècada dels 90, juntament amb el seu nebot Ricardo Pérez Palacios, va descobrir una altra regió històrica: el Bierzo. Allà van fundar plegats Descendientes de J. Palacios. Un any més tard, va tornar al seu Alfaro natal, a la Rioja Oriental, per dirigir el celler familiar.
Al Priorat té 40 hectàrees de vinya en propietat als pobles de Gratallops, Bellmunt, la Vilella Alta i la Vilella Baixa, la majoria situades en costers seguint els pronunciats pendents tradicionals de la regió. També s’abasteix de més de 120 hectàrees de vinyes d’altres viticultors. La garnatxa és la varietat més plantada, seguida de la carinyena, i la resta és picapoll, garnatxa blanca, macabeu i pedro ximénez.
El celler se situa en un petit coster a Gratallops, amb una construcció pensada per a un procés de vinificació pràctic i eficient, aprofitant el desnivell del terreny per treballar per gravetat.
El seu primer vi va ser Clos Dofí 1989, al qual va seguir Les Terrasses el 1990. El 1993 va adquirir la vinya de L’Ermita, que aquell mateix any va embotellar per primera vegada. Més endavant, el 2007, va presentar Camins del Priorat i Gratallops Vi de Vila. El 2015 va començar a comercialitzar Les Aubaguetes, una vinya històrica de Bellmunt del Priorat plantada a inicis del segle XX. Finalment, el 2018 va presentar La Baixada, procedent d’un dels costers més pronunciats i emblemàtics de Gratallops, replantat el 1996 amb clons únics de garnatxa.
