L'assemblatge de garnatxa i altres varietats blanques de La Baixada 2020 d'Álvaro Palacios presenta una estructura remarcable i una textura aterciopelada que reflecteixen la complexitat del vi. L'anyada 2020 equilibra la maduresa intensa del fruit amb la mineralitat característica dels sòls de pissarra del Priorat, una regió espanyola d'orografia accidentada.
A la boca, es perceben tanins ferms i ben integrats que aporten sofisticació i una persistència destacada. A la narina, s'hi despleguen aromes intensos de fruits vermells madurs, amb matisos minerals i delicats tocs d'herbes mediterrànies. El format Magnum (1,5 L) en caixa de fusta permet conservar i potenciar aquestes qualitats durant més temps.
El final és llarg i harmònic, reflectint la singularitat del paisatge que inspira aquest vi, elaborat per Álvaro Palacios a la DO Priorat.
https://www.vilaviniteca.es/ca/alvaro-palacios-la-baixada-2020-magnum.html12099Álvaro Palacios La Baixada 2020 (Magnum) (Caja de madera)https://www.vilaviniteca.es/media/catalog/product/v/1/v125171.jpg655instock655541.3223130495900Álvaro Palacios000https://www.vilaviniteca.es/media/catalog/product/v/1/v125171.jpg926/Vins/Vins/Tipus de vi/Vins/Zona/Vins/País/Vins/Elaborador/Vins/Tipus de vi/Negre/Vins/Zona/Priorat/Vins/País/Espanya/Vins/Elaborador/Álvaro Palacios/Vins/Vins amb estoig per a regal/Vinos estuchados/Vins/Màgnums/Vins/Varietat/Vins/Vins amb estoig/Vins/Grans formats/Vins/Varietat/Garnatxa/Vins/Zona/Todas las zonas/Vins/Elaborador/Todos los elaboradores/Vins/Grandes Formatos/Vins/País d'origen/Vins espanyols/Vins/País d'origen/Tots els vins per país d'origen/Vino en grandes formatos/Tinto/Ver todos denominación / zona/España/Ver todos pais de origen/Garnacha/Ver todo variedades/Ver todo elaboradores/Magnums y formatos grandes/Vinos estuchados para regalo/Priorat/Variedad/Variedad/Garnacha/Vins/Vinos/Vila Viniteca/Vins 95 punts Parker - Wine Advocate /Vins/Preu/Més de 100€/Vins/Preu/Vins/País d'origen/Vins/B2C - SEO - vinos tintos españoles/Vins/Vinos 95 puntos Parker1668585509000NegreALVARO PALACIOS LA BAIXADA Priorat
Celler Álvaro Palacios
Després de gairebé quatre dècades al Priorat, el prestigi mundial dels vins d’Álvaro Palacios continua creixent en aquesta regió històrica.
Álvaro Palacios ha transformat el món del vi a Espanya. La seva feina combina una cura minuciosa de la vinya amb una gran atenció al detall en cada fase d’elaboració. Des de la collita 2023, compta a més amb la col·laboració de la seva filla Lola.
A finals dels anys 80, Álvaro Palacios va formar part del petit grup impulsor de la Renaixença del Priorat. A la dècada dels 90, juntament amb el seu nebot Ricardo Pérez Palacios, va descobrir una altra regió històrica: el Bierzo. Allà van fundar plegats Descendientes de J. Palacios. Un any més tard, va tornar al seu Alfaro natal, a la Rioja Oriental, per dirigir el celler familiar.
Al Priorat té 40 hectàrees de vinya en propietat als pobles de Gratallops, Bellmunt, la Vilella Alta i la Vilella Baixa, la majoria situades en costers seguint els pronunciats pendents tradicionals de la regió. També s’abasteix de més de 120 hectàrees de vinyes d’altres viticultors. La garnatxa és la varietat més plantada, seguida de la carinyena, i la resta és picapoll, garnatxa blanca, macabeu i pedro ximénez.
El celler se situa en un petit coster a Gratallops, amb una construcció pensada per a un procés de vinificació pràctic i eficient, aprofitant el desnivell del terreny per treballar per gravetat.
El seu primer vi va ser Clos Dofí 1989, al qual va seguir Les Terrasses el 1990. El 1993 va adquirir la vinya de L’Ermita, que aquell mateix any va embotellar per primera vegada. Més endavant, el 2007, va presentar Camins del Priorat i Gratallops Vi de Vila. El 2015 va començar a comercialitzar Les Aubaguetes, una vinya històrica de Bellmunt del Priorat plantada a inicis del segle XX. Finalment, el 2018 va presentar La Baixada, procedent d’un dels costers més pronunciats i emblemàtics de Gratallops, replantat el 1996 amb clons únics de garnatxa.
