AT Roca Finca Els Gorgs 2013

AT Roca és el projecte iniciat el 2012 per Agustí Torelló Sibill i la seva família al Penedès. El seu fill, el jove enòleg Agustí Torelló Roca, és qui dona nom al celler i qui el lidera actualment.

Disposen de 12 hectàrees de vinyes pròpies i estableixen acords amb viticultors locals, sempre amb certificació ecològica.

Tots els escumosos s'elaboren pel mètode tradicional amb denominació Clàssic Penedès. Només vinifiquen les varietats tradicionals i no hi afegeixen licor d'expedició.

Finca Els Gorgs 2013 és una de les seves cuvées més valorades, que neix en una parcel·la singular de xarel·lo i macabeu de més de 60 anys, en coplantació. Després d'una llarga criança de 100 mesos en ampolla ha desenvolupat una bombolla molt fina, amb molts matisos aromàtics, una gran harmonia al conjunt i un postgust molt llarg. Només 12.000 ampolles.