Barbeito elabora grans vins a l’illa portuguesa de Madeira des del 1946.
Actualment, el celler el dirigeix Ricardo Diogo Vasconcelos, tercera generació de la família fundadora.
El seu Sercial Curtimenta Colheita 2015 està elaborat amb raïm procedent de la costa nord de l'illa, al poble de Seixal. Es va vinificar en tres cups, perllongant-se la maceració amb les pellofes fins a finals de la tardor. Per aconseguir una concentració més gran, es va criar al celler D, on les temperatures mitjanes són més altes.
Un meravellós vi dolç que acompanyarà perfectament foie-gras, postres de fruites i formatges blaus, o bé per delectar-se a la sobretaula.
https://www.vilaviniteca.es/ca/barbeito-sercial-curtimenta-2015-0-5-l.html25257Barbeito Sercial de Curtimenta 2015 (0,5 L) (Estuche)https://www.vilaviniteca.es/media/catalog/product/v/1/v141473.jpg49.95instock49.9541.28099073553700Barbeito000https://www.vilaviniteca.es/media/catalog/product/v/1/v141473.jpg/Tipus de vi/Zona/País/Elaborador/Preu/Tipus de vi/Vi dolç/Tipus de vi/Vi generós/País/Portugal/Preu/30€ - 50€/Vins amb estoig per a regal/Vinos estuchados/Varietat/Vins amb estoig/Zona/Todas las zonas/Elaborador/Todos los elaboradores/País d'origen/País d'origen/Tots els vins per país d'origen/B2C - SEO - vino de madeira/Ver todos denominación / zona/Ver todos pais de origen/Ver todo variedades/Ver todo elaboradores/Vinos estuchados para regalo/Vino Dulce/Vino Generoso/Variedad/Vila Viniteca1720004644000BlancBARBEITO SERCIAL CURTIMENTA Madeira
Celler Barbeito
El celler Barbeito està situat a la petita illa volcànica de Madeira, a gairebé 1.000 km al sud-oest de Lisboa i envoltada per les càlides aigües de la Corrent del Golf, oferint un clima adequat per la viticultura, que va arribar a ser la principal font econòmica entre el segle XV i el XVI. És llavors quan es descobreix el particular procés d’elaboració d’aquests vins gràcies als intercanvis comercials transatlàntics. Els mercaders aprovisionar-se de vi abans de marxar cap a les Índies. Aquest es fortificava amb alcohol per poder suportar les llargues travessies i s’emmagatzemava als cellers dels bucs sotmetent-lo a humitat i altes temperatures. Aquestes condicions acceleraven el procés d’envelliment resultant en vins molt complexes i especials.
Al segle XVIII, van sorgir pràctiques que replicaven a terra les condicions en les que viatjava el vi, l’estufagem i el canteiro, i que fan del vi de Madeira un producte únic. El celler Barbeito, fundat per Mário Barbeito el 1946, és hereu d’aquest llegat històric. Va adquirir vinyes abandonades i va apostar per emmagatzemar aquests vins amb el pressentiment que el seu envelliment només els milloraria. La seva filla Manuela, a la dècada del 1970, va començar a treure al mercat aquestes antigues i prestigioses anyades de relíquia. Ricardo Diogo Freitas, nét del fundador i actual propietari, va abandonar la venta del vi a dojo centrant-se exclusivament en la seva pròpia producció embotellada. Avui segueix elaborant vins que podran ser envellits durant dècades, una continuació atemporal i un veritable homenatge a l’obra iniciada pel seu avi.
