Barbeito és un celler imprescindible de Madeira. Es va fundar el 1946 per Mário Barbeito, amb la idea d'elaborar grans vins i embotellar algunes partides excepcionals en quantitats molt limitades. Actualment, el seu net Ricardo Diogo segueix fidel als principis fundacionals.
El seu Vinhas do Farrobo Bastardo 2023 és un dels innovadors vins tranquils que elabora. Els raïms provenen d'una vinya a São Jorge, a la costa nord de Madeira, propietat de Teófilo Cunha, el principal propulsor per la recuperació de la varietat bastardo.
Es van seleccionar 1600 quilos, que van fermentar durant 11 dies en dipòsits d'acer inoxidable per fer posteriorment una criança d'11 mesos en dues botes de 400 litres de roure francès.
El juliol del 2024 es van embotellar només 868 unitats d'un vi que emociona per la seva personalitat, complexitat i la seva increïble frescor.
https://www.vilaviniteca.es/ca/barbeito-vinhas-do-farrobo-bastardo-2023.html27121Barbeito Vinhas do Farrobo Bastardo 2023https://www.vilaviniteca.es/media/catalog/product/v/1/v143513.jpg79.8instock79.865.9504122231400Barbeito000https://www.vilaviniteca.es/media/catalog/product/v/1/v143513.jpg916917922/Tipus de vi/Zona/País/Elaborador/Preu/Tipus de vi/Negre/País/Portugal/Preu/Entre 50 i 100€/Varietat/Preu/70€ -100€/Zona/Todas las zonas/Elaborador/Todos los elaboradores/País d'origen/País d'origen/Tots els vins per país d'origen/B2C - SEO - vino de madeira/Tinto/Ver todos denominación / zona/Ver todos pais de origen/Ver todo variedades/Ver todo elaboradores/Variedad/Vinos de Madeira secos/Vila Viniteca1732808733000NegreBARBEITO VINHAS DO FARROBO BASTARDOMadeira
Celler Barbeito
El celler Barbeito està situat a la petita illa volcànica de Madeira, a gairebé 1.000 km al sud-oest de Lisboa i envoltada per les càlides aigües de la Corrent del Golf, oferint un clima adequat per la viticultura, que va arribar a ser la principal font econòmica entre el segle XV i el XVI. És llavors quan es descobreix el particular procés d’elaboració d’aquests vins gràcies als intercanvis comercials transatlàntics. Els mercaders aprovisionar-se de vi abans de marxar cap a les Índies. Aquest es fortificava amb alcohol per poder suportar les llargues travessies i s’emmagatzemava als cellers dels bucs sotmetent-lo a humitat i altes temperatures. Aquestes condicions acceleraven el procés d’envelliment resultant en vins molt complexes i especials.
Al segle XVIII, van sorgir pràctiques que replicaven a terra les condicions en les que viatjava el vi, l’estufagem i el canteiro, i que fan del vi de Madeira un producte únic. El celler Barbeito, fundat per Mário Barbeito el 1946, és hereu d’aquest llegat històric. Va adquirir vinyes abandonades i va apostar per emmagatzemar aquests vins amb el pressentiment que el seu envelliment només els milloraria. La seva filla Manuela, a la dècada del 1970, va començar a treure al mercat aquestes antigues i prestigioses anyades de relíquia. Ricardo Diogo Freitas, nét del fundador i actual propietari, va abandonar la venta del vi a dojo centrant-se exclusivament en la seva pròpia producció embotellada. Avui segueix elaborant vins que podran ser envellits durant dècades, una continuació atemporal i un veritable homenatge a l’obra iniciada pel seu avi.
