Belondrade Les Parcelles 2021
L’any 1992, Didier Belondrade va tastar per primera vegada un vi jove elaborat amb verdejo. La impressió que li va causar, unida a la seva passió per la cultura espanyola, el van portar a instal·larse a Rueda dos anys més tard. La seva manera d’interpretar la varietat i de criar els vins, a l’estil dels millors blancs de Bourgogne, va suposar una veritable revolució.
Des de la seva Quinta San Diego a La Seca, Didier va aconseguir revalorar els vins de la zona i transcendir la Denominació, convertint-se en una figura imprescindible en el panorama dels grans vins del nostre país. Forma un equip indissociable amb Marta Baquerizo, directora tècnica del celler des de fa més de 20 anys, i amb el seu fill Jean.
Les Parcelles va néixer a partir de dues parcel·les de verdejo –La Cruz i Alameda– adquirides el 2016. Dos anys després, en tastar els mosts per separat, com sempre fan amb totes les seves vinificacions, van decidir criar el vi en botes de segon ús i treure’l al mercat només quan comencés a estar a punt per a beure, després d’un llarg repòs de gairebé 5 anys en ampolla.
Segons Didier Belondrade: “És un vi amb una expressió diferent, que neix sense cap obligació, només pel plaer d’elaborar-lo. És el vi que havia somiat fer quan vaig començar a la Quinta San Diego”.
Municipi: La Seca (Valladolid)
Zona: Rueda
Varietat: Verdejo
Núm. d’ampolles: 2.145
