
La història de Belondrade té el seu origen l’any 1992, quan el viticultor francès Didier Belondrade va tastar un vi blanc jove de Rueda durant una visita a Andalusia. Aquell enamorament sobtat el va portar a buscar el lloc on complir la seva gran aspiració: elaborar un vi de château a Espanya, on tot –des del cep fins a l’embotellat– passés a la mateixa finca.
El 1994 va néixer la primera anyada de Belondrade y Lurton. Va ser una fita que va canviar per sempre la percepció dels vins blancs espanyols. Aquella aposta inicial va fer un salt definitiu l’any 2000 amb la inauguració del seu celler a La Seca (Valladolid), obra de l’arquitecte Vincent Defos du Rau. Des d’aleshores, el projecte ha mantingut continuïtat amb Marta Baquerizo al capdavant de la direcció tècnica, a qui s’ha unit Jean Belondrade, assegurant el relleu de la segona generació.
Fidel a la filosofia de Didier que “el vi comença a la vinya”, el celler compta avui amb 41 hectàrees de propietat repartides en 24 parcel·les. Són vinyes amb una edat mitjana de més de 30 anys, situades a 750 metres d’altitud sobre sòls característics de còdols, argila i sorra. Aquest mosaic de parcel·les i orientacions és el que atorga als mostos una diversitat única.
Belondrade practica una viticultura sostenible i compta amb la certificació ecològica des del 2010. Cada parcel·la es verema a mà i fermenta per separat amb els seus propis llevats indígenes, respectant els temps que dicta la natura.
Més enllà del clima o del terroir, el que defineix Belondrade és l’ànima d’un equip que entén el vi com una forma de cultura.