Català
Benjamín Romeo Contador 2023 (3L)
1.810,00 €
Celler Benjamín Romeo
Benjamín Romeo va començar a treballar com a enòleg el 1985 a la Casa del Vino de Laguardia. Amb el temps, va prendre el relleu del seu pare, es va fer càrrec de les seves vinyes i va començar a experimentar en una cova centenària sota el castell de San Vicente de la Sonsierra. El 1996 va elaborar la primera anyada de La Cueva del Contador i va començar a adquirir altres vinyes per al seu propi projecte. El 1999 neix la primera anyada de Contador i, el 2001, es trasllada a un garatge a casa els seus pares per a continuar treballant en els seus vins i augmentar la capacitat de producció. Les collites 2004 i 2005 de Contador van rebre els exclusius 100 punts Parker, fet que va catapultar mundialment la fama del celler.
Bodega Contador compta amb 40 hectàrees de vinyes distribuïdes en 62 parcel·les repartides entre San Vicente, Labastida, Ábalos i Briones. Conrea per a vins negres les varietats clàssiques i autòctones tempranillo, garnatxa, graciano i mazuelo plantades en diferents sòls, microclimes, orientacions i altituds. També compta, per als vins blancs, amb viura, malvasia i garnatxa blanca. La majoria dels seus ceps són conduïts en vas, a la manera tradicional, i creixen a la Sierra de Toloño, barrera natural del vent del nord que permet, però, que l’aire fresc de l’Atlàntic suavitzi els estius continentals d’influència mediterrània.
La viticultura i totes les feines del camp són manuals i respectuoses amb l’entorn. La verema es realitza amb una selecció del raïm en caixes de 14 quilos, que són transportades ràpidament al celler per a conservar-ne la frescor. Després de la fermentació espontània en tines de roure francès Allier, el most reposa en botes noves dels millors boters de França. Els vins amb criança romanen en bota entre 18 i 20 mesos, durant els quals es realitzen dos trasbalsos i els convenients reomplerts. Tots els moviments del vi s’efectuen tenint en compte els cicles lunars.
Des del 2008, compten amb un celler nou, obra de l’arquitecte Héctor Herrera. El celler es divideix en tres plantes o terrasses, amb coberta vegetal exterior, que reprodueixen els talussos del terreny, la qual cosa facilita la manipulació del raïm i el vi per gravetat, al mateix temps que l’arquitectura s’integra perfectament amb l’entorn.
Aquest nou espai permet elaborar 150.000 ampolles entre els seus vins Contador, La Cueva del Contador, Predicador, A mi manera i els blancs Qué bonito cacareaba i Predicador blanco. A més dels seus preuats vins de col·lecció.
Productos similares
Verifica la teva edat
Has de tenir almenys 18 anys per comprar i gaudir dels nostres vins, destilats i productes gourmet. En continuar confirmes que ets major d’edat.