El 12 de novembre vam presentar el nou catàleg Vila Viniteca 2025 al local ESklandestino de Barcelona. Aquesta edició és molt especial per a nosaltres, ja que Ferran Adrià ha il·lustrat les cobertes i, amb una generositat indescriptible, ha realitzat una intervenció inèdita a les pàgines interiors.

Ferran Adrià ofereix una profunda reflexió sobre el menjar i la beguda, explorant els orígens de la cuina i tot el que hi ha al seu voltant, i redescobrint els icònics plats d'elBulli a través d'il·lustracions creades per ell mateix.

Els comentaris d'aquest any destaquen els vins que brillaven més a Cala Montjoi.

Un homenatge molt especial a tots els cuiners, cambrers i sommeliers, als bullinians i molt especialment al nostre amic Juli Soler.