On Barcelona 20/10/2017 – Georges Vernay Les Chaillés de l’Enfer 2015

L’epicentre mundial del raïm blanc viognier es troba sens dubte, al nord de la vall del Rhône, a la petita denominació d’origen Condrieu. Un dels seus vins més emblemàtics és Georges Vernay Les Chaillés de l’Enfer 2015,  que neix d’una parcel·la de 2 hectàrees amb terrasses de sòl granític orientades al sud. Té un color daurat brillant i límpid. Al nas es mostra seductor amb notes de fruites grogues una mica madures, amb subtils notes de mantega, fusta i espècies dolces i un delicat record torrat. A la boca és voluminós, amb cos i una bona textura que embolcalla un paladar sedós de final llarg i rodó. Perfecte amb pulardes a la crema o llenguado a la meunière i formatges curats.