ALSÀCIA La família Kreydenweiss s’establí a Alsàcia fa més de 300 anys. La 13ª generació, amb Antoine Kreydenweiss, continua una viticultura aferrada al terrer i seguint els preceptes de la biodinàmica que inicià el seu pare Marc el 1989. La petita vila d’Andlau –un pèl retirada del circuit turístic de la regió– ofereix en pocs metres de distància una diversitat...
