Per Xavier Cepero La DO Costers del Segre té cinc característiques que li auguren un futur esplèndid. Un canvi climàtic que dóna visibilitat al clima fred de Costers del Segre. Costers del Segre compta amb unes vinyes en moviment: de les valls de la "Terra Ferma" a la "vinya de muntanya". Costers del Segre viu una corrent de sostenibilitat i...
CARA NORD TREPAT 2015 Viticultura de muntanya El celler Cara Nord va fundar-se el 2012 per un grup d’emprenedors capitanejats per Tomàs Cusiné, Xavier Cepero i l’importador americà Eric Solomon. Des de l'inici, la filosofia del projecte va ser la recerca de les parcel·les més fresques i orientades al nord per explotar el potencial dels millors terrers de la Conca de Barberà...
