Català
Ca N'Estruc Xarel·lo 2024
9,90 €
Celler Ca N’Estruc
Ca N’Estruc és una finca familiar ubicada en un lloc únic, als peus de la muntanya de Montserrat, al municipi d'Esparreguera (Barcelona). La finca està documentada des del 1574. De fet, l'anyada 2024 va ser la celebració del seu 450 Aniversari.
Fins al 1960, l'activitat de la propietat se centrava en dues activitats tradicionals: l'agricultura i la ramaderia. Tot i això, als anys vuitanta, Siscu Martí, hereu i actual propietari, va decidir reorientar les produccions i dedicar-se exclusivament a la viticultura i a l'elaboració de vi. Ca N’Estruc va ser el primer celler registrat a la D.O. Catalunya, creada el 1999.
Les plantacions estan perfectament orientades a optimitzar l’exposició solar. L’ús de petits dipòsits d’acer inoxidable permet elaborar diferents lots segons cada vinya, en funció de la varietat i l’edat. Per al procés de criança, s'utilitzen, principalment, foudres de roure francès de diferents boteries.
Actualment, en aquest paratge singular es conreen 22 hectàrees de vinya a 165 metres d'altitud i s'elaboren vins blancs i negres, aplicant l'agricultura ecològica i biodinàmica. A més, a partir del 2014, amb la incorporació d'Anna, la filla gran de Siscu, es va començar una nova etapa amb l'elaboració de quantitats limitades de vins naturals.
Els seus vins es divideixen en 4 gammes: Ca N'Estruc (blanc, rosat i negre), Idoia (blanc i negre), L'Equilibrista (blanc, negre, Garnatxa i Reserva) i la gamma de vins naturals /BI/.
/BI/, en concret, és una col·lecció de vins de producció molt limitada de Anna Martí amb el raïm que procedeix de diverses parcel·les cultivades en biodinàmica.
Productos similares
Verifica la teva edat
Has de tenir almenys 18 anys per comprar i gaudir dels nostres vins, destilats i productes gourmet. En continuar confirmes que ets major d’edat.