Artífice José Rodríguez 2018
Elaborador:
Color:
Blanc
País:
Espanya
Format:
75 cl
DO / Zona:
Ycoden
Grau alcohòlic:
12.5
Varietat:
Listán Blanco
43,65 €
En estoc
El jove viticultor canari Borja Pérez va voler rendir un homenatge a José Rodríguez, una persona carismàtica –viticultor i músic– que el va ajudar als seus inicis.
Artífice José Rodríguez 2018 està elaborat exclusivament amb listán blanco d'una sola bota que des de la fermentació ja va destacar per sobre de la resta, per la qual cosa Borja va decidir, a finals del 2019, embotellar-la per separat.
El seu nas és complex, amb predomini de fruita de pinyol i delicades notes anisades i d'herbes infusionades. La boca és voluminosa, àmplia, sàpida i amb un magnífic final salí.
Només 620 ampolles.
