Can Sumoi Ancestral Montònega 2018

Can Sumoi Ancestral Montònega 2018

Can Sumoi Ancestral Montònega 2018 és un dels vins més singulars de Pepe Raventós i Francesc Escala al massís del Montmell (Baix Penedès), on han recuperat la històrica finca agrícola de Can Sumoi. Un escumós elaborat amb la varietat autòctona montònega –nom tradicional per a la parellada– segons el mètode ancestral, que va iniciar la fermentació en dipòsit i la va finalitzar en ampolla, sense cap producte enològic afegit, ni filtració ni clarificat. Un vi fresc i exquisit de baixa intervenció que vol reflectir amb fidelitat el seu origen. 

11,50 €
69,00 €
OR