JavaScript seems to be disabled in your browser. For the best experience on our site, be sure to turn on Javascript in your browser.

Can Sumoi Garnatxa Blanca 2025

Name: Can Sumoi Garnatxa Blanca 2025
Brand: Can Sumoi
SKU: 084298
Price: 12.95 EUR
Availability: InStock

Baix en sulfurós

Biodinàmic

Ecològic

SKU:

084298

Elaborador:

Can Sumoi

Color:

Blanc

País:

Espanya

Format:

75 cl

DO / Zona:

Penedès

Grau alcohòlic:

12.5

Varietat:

Garnatxa Blanca

12,95 €

En estoc

Can Sumoi Garnatxa Blanca 2025 és un blanc del Penedès que reflecteix la singularitat del seu terroir. Procedent exclusivament de garnatxa blanca, aquest vi expressa la identitat dels sòls i el clima mediterrani de la regió.

A la copa, ofereix aromes frescos i delicats, amb notes florals i tocs fruiters que recorden la poma verda i el préssec. A la boca, es mostra equilibrat i fresc, amb una textura suau i un pas lleuger que convida a continuar-ne el tast. El final és net i harmònic, deixant una sensació de frescor i elegància.

Opinions

Celler Can Sumoi

Can Sumoi és el projecte personal de vins naturals de Pepe Raventós. Una finca agrícola d’altitud, datada el 1645, amb 400 hectàrees de terreny i 20 de vinya, situada al massís del Montmell. Un paratge ideal on Pepe Raventós i Francesc Escala elaboren uns vins basats en vinificacions poc intervencionistes, sense afegir-hi ni llevats seleccionats ni sulfits.

La visió de Pepe Raventós, la seva creixent passió pels vins naturals i el seu desig d'anar sempre un pas més enllà, el van portar a investigar i descobrir Can Sumoi, una terra abandonada durant molts anys amb vinyes, un hort, estables, un galliner i bosc al cor del Penedès. Un paratge idoni per complir els seus propòsits: recuperar les varietats i les velles vinyes abandonades a les muntanyes més llunyanes del Penedès, elaborar vins naturals amb una mínima intervenció i fer una gestió forestal i de la fauna dins de la granja per recuperar la biodiversitat i tenir un efecte positiu en la millora de l'entorn i dels recursos

Les vinyes de Can Sumoi es van cobrir amb adob natural, es van treballar amb mans expertes i acurades, es van recuperar, aquelles perdudes, per l’elaboració de vins naturals d’altitud; fent també gestió forestal i de la fauna per recuperar la biodiversitat. La primera anyada va sortir l’any 2017.

Les vinyes estan plantades només amb varietats locals -parellada, xarel·lo i sumoll- i estan conreades seguint els preceptes de la biodinàmica i la vinificació és natural.

Més Informació